المقادير :
السبانخ: 1 كيلو (المنظف والمغسول والمفروم خشن)
لحم مفروم: 500 غراماً (بدون دهون)
بهارات مشكلة: ربع ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
البصل: 1 حبة (مفروم)
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
الماء: كوب ونصف

طريقة التحضير
1. ضعي الماء في قدر على النار ثم أضيفي  السبانخ تدريجيا واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم انشليه من الماء واعصريه.

2. قلبي البصل بالزيت على النار حتى تذبل ثم أضيفي اللحمة المفرومة والملح والبهارات و اتركيها حتى تنضج.

3. أضيفي السبانخ المعصور وقلبيه مع اللحم ونصف كوب ماء واتركيه على النار حتى يغلي.

4. قدميه باردا إلى جانب الأرز المفلفل.