المكونات

    4 قطع دجاج ستيك صدر متوسطة الحجم
    1 بصلة كبيرة مقطعة بحجم صغير
    4 حبة مشروم طازجة مقطعة شرائح رقيقة
    3 فص ثوم مقطع بحجم صغير
    1 كوب كريمة خفق للطبخ
    0.25 كوب ماء
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1 مكعب صغير ماجي
    للتزيين
    بقدونس مفروم ناعم

طريقة الطهي

     لتحضير ستيك الدجاج الإيطالي بالفطر ، تدق صدور دجاج الستيك حتى تصبح رقيقة نوعا ما.
    في مقلاة على النار يسكب الزيت الزيتون ثم يوضع مباشرة الثوم و البصل ثم المشروم مع التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبيا.
     يضاف ستيك الدجاج ويقلب مع البصل والمشروم.
     تخفض درجة الحرارة وتغطى المقلاة لمدة دقيقتين.

     بعد ذلك يضاف الملح والفلفل الأسود وبعدها كريمة الخفق الماء ومكعب ماجي.
     تقلب المكونات جيداً تغطى وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
     يوضع ستيك الدجاج الإيطالي بالفطر في طبق التقديم ويزين بالبقدونس.