السمك من الوجبات التي يعشقها الكثير من الناس، ومن أجل أن تقدميه لأسرتك بطريقة جديدة ومختلفة، سنحضر معاً طريقة عمل السمك الفيليه بالليمون والمسطردة

المكونات:

نصف كيلو سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة مسطردة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
فلفل
لبن
بيض
بقسماط مطحون
دقيق
طريقة التحضير:

- اغسلي الفيليه جيداً بالماء والخل واتركيه حتى يًصفي ماءه.

- تبلي الفيليه بمقدار المسطردة والليمون والملح والفلفل والكمون.

- في وعاء عميق اخلطي اللبن مع البيض.

- ضعي الفيليه في كمية من الدقيق ثم اغمسيه في خليط اللبن والبيض، ثم اغمسيه مرة أخرى في البقسماط المطحون.

- أقلي الفيليه في زيت ساخن غزير.

- قدمي السمك مع الأرز الأحمر والسلطة الخضراء.