الرباط - المغرب اليوم
المكونات
450 جم بطاطس صغيرة مقشرة
250 جم طماطم شيري
10 ثمرة بصل صغيرة (قاورمة) مقشرة
6 ثمرة فلفل هلابينو يقطع نصفين ونزيل البذور
5 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقشرة
2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
7 فص ثوم كامل
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة روزماري مقطع رفيع
3/4 ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
زيت زيتون
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك أشهى و أحلى طبق جانبى بالخضراوات المشوية ذات الطعم الرائع المميز و إليكى الطريقة .
تحضير طبق الخضراوات المشوية
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتقلب الخضروات بدون طماطم في صينية فرن .
وينثر عليها الملح والفلفل والروزماري والزيت وتقلب وتشوى في الفرن لمدة 25 دقيقة .
ثم يخرج من الفرن وتضاف الطماطم و يشوي لمدة 10 دقائق إضافية حتى تلين الخضروات وتنضج .
إقتراحات لطبق الخضراوات المشوية
تخرج من الفرن وتقدم مع اللحم المسلوق وأرز ناضج على البخار .