المقادير:
نايلون , باكيت جلي.
فواكه حسب الرغبة , استعملت ( شمام , فراولة مجمدة , كيوي ).
قليل من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
نجهز الجلي كالمعتاد أو ننقص من الماء نصف كوب وضعته كوب ماء ساخن وحركته حتى ذاب
ثم وضعت كوب آخر ماء بارد وحركته مرة أخرى و بدأت باستعماله.
نضع الجلي بحيث يملأ أنصاف الأكواب و نغلفها جيــــــــــــداً بالنايلون و نميل الكأس و يفضل وضعها في صحن من باب الإحتياط و نتركها بالثلاجة حوالي ساعة حتى يتماسك الجلي و يجهز.
في وقت وجود الجلي بالثلاجة نجهز العصير فنقطع الشمام , الكيوي , و نخرج الفراولة.
نخلط كل فاكهة على حدى ( الفراولة بدون ثلج لأنها مجمدة لكن يمكن إضافة القلييييل من الماء إذا لم نخرجها قبل فترة , لكن لانكثر لأننا نريد العصير ثقيل ) و ( الشمام و الكيوي مع قطع ثلج , كل على حدى ).
يمكن إضافة السكر حسب الرغبة.
الآن الجلي جاهز , نبدأ بترتيب طبقات العصير بالملعقة أو بالسكب ببطئ.
يقدم و يزين حسب الرغبة.
صحتيـــن.