لتحضير حلوى قالب الشوكولاتة والبرتقال، يلزم توفير المقادير التالية:

100 غرام زبدة لورباك غير مملحة مذابة-نصف كوب عصير برتقال غير محلى-كوبين شوكولاته بالحليب مذابة-ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء-350 غرام قشدة-ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال-250 غرام كعك كوكيز الشوكولاتة مسحوقة

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:

تمزج كوكيز كعك الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوبة في وعاءٍ للخلط.

وزعي بسكويت الكوكيز في قالب على ان تكون النار الهادئة وذلك لمدة 10 دقائق.

تمزج القشدة، الشوكولاتة المذوبة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسط الحجم.

يضاف الجيلاتين المذوب فوق المزيج ويحرك باستمرار ثم يسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهزة.

يوضع في البراد لمدة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.