القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
مكرونة مسلوقة
فلفل اخضر حار
ثوم
بقدونس
اعشاب
ماء
ملح
فلفل أسود
لحم
دقيق
مشروم
بصل
زيت زيتون
كريمة لباني
مرقة لحم
خطوات التحضير
تبلي اللحم بملح و فلفل و رشة دقيق وشوحيها في زيت ساخن ليتغير لونها من الجانبين ضعي اللحم في جزء من الطاسة و ضعي زيت في الجزء الاخر و شوحي البصل ضيفي المشروم و عليه قليل من المرقة و قلبيهم جيدا ثم ضيفي البقدونس و كريمة و ليمون ضعي المكرونة المسلوقة فس طاسه ساخنة بها زيت ثم ضيفي الفلفل الحار و الثوم و البقدونس مع ملح و فلفل و اعشاب قلبيهم وقدمي لحم البيكاتا مع المكرونة و يقدم مع خضار سوتيه بالهنا