الرباط-المغرب اليوم
المقادير
لحمة مفرومة
زيت
جزر مفروم
كرفس مفروم
بصل ابيض مفروم
ملح
فلفل أسود
ورق لورا
زعتر مجفف
مكرونة مسلوقة
صلصة طماطم
طماطم معلبة
جبنة مبشورة
خطوات التحضير
شوحي الجزر والكرفس فى طاسة ساخنة ثم ضيفى البصل المفروم ضيفى الزعتر واللورا ويقلب جيدا حتى يذبل البصل قليلا ارفعى الخليط ثم ضعى مكانه اللحم المفروم مع ملح وفلفل و تقلب حتى يصبح لونها بنى ضيفى صلصة الطماطم و خليط البصل و الجزر والكرفس ضيفى الطماطم المعلبة و القليل من الماء ضيفي المكرونة المسلوقة مع الصوص المسبك و يقدم بالهنا مزين بالجبنة المبشورة