ضبط مواد غذائية فاسدة في جهة الرباط

أسفرت عمليات المراقبة التي قامت بها مصالح المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة الرباط سلا، زمور، زعير، والغرب الشراردة بني حسن، خلال الفترة الممتدة من 15 تموز/ يوليو إلى 31 آب/ أغسطس 2015، عن ضبط 71 طنًا و62 كيلو جرامًا من المواد الغذائية الفاسدة أو منتهية الصلاحية.

وأسفرت عمليات المراقبة المنجزة خلال الأسبوع ذاته والبالغ عددها 8709 عملية، عن أخذ 122 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، وتحرير 12 محضر مخالفات، وإنجاز 8575 عملية تحسيسية في مجال الإنتاج وتحويل وتخزين ونقل المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافة تهيئتها.

وأوضح بلاغ للمديرية الجهوية أن عمليات المراقبة تتوزع بين اللحوم الحمراء (20 ألف و686 كيلو جرام)، واللحوم البيضاء (2045 كيلو جرام)، ومشتقات اللحوم (157 كيلو جرام)، ومنتجات الحليب (3024 كيلوجرام)، والأسماك ومنتجات الصيد (4831 كيلوجرام)، و9057 كيلوجرام من الدقيق ومشتقاته، و2851 لترًا من المشروبات، و600 كيلوجرام من الخضر والفواكه، و27 طنًا و37 كيلوجرام من المواد الغذائية.

وأوضح المصدر ذاته أن فرق المراقبة الدائمة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أنجزت، خلال هذه الفترة، 1135 زيارة ميدانية للمراقبة تم خلالها مراقبة 6409 نقطة للبيع، وكذا وحدات تصنيع ومعالجة المواد الغذائية، بالإضافة إلى المطاعم الجماعية.