رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق
آخر تحديث GMT 00:36:13
المغرب اليوم -

رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق

طبق السلطة
لندن - ماريا طبراني

كشف أستاذ علم النفس التجريبي في جامعة "أكسفورد" تشارلز سبينس، أن رواد المطاعم على استعداد لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ لطبق السلطة إذا تم ترتيبه بعناية، وأن اللحم ورقائق البطاطا تبدو أكثر من رائعة إذا تم تقديم قطعة اللحم على هيئة شرائح بدلًا من تقديمها على حالها.

وأوضح الأستاذ أن البحث الذي تم إجراؤه كشف أن ترتيب طبق الطعام المقدم يؤثر بالإيجاب على الطعم، وأن ذلك اتضح خلال الدراسة التي شارك فيها 130 شخصًا حينما طلب منهم تذوق أطباق السلطة واللحم والبطاطا بثلاث طرق مختلفة، على الرغم من كون المكونات واحدة إلا أن طبق السلطة الذي جاء فيه الخيار مقطعًا إلى شرائح رقيقة كان يتمتع بمذاق أفضل، وفقًا لرأي المشاركين في الدراسة، وبالنسبة لقطعة اللحم كانت أكثر جاذبية حينما وضعت في منتصف الطبق وليس على حافته، مضيفًا "ربما ببساطة نعتقد أن شيئًا ما حينما يبدو أفضل فإن مذاقه يكون أفضل بالتبعية".

وتتعدد أساليب المطاعم التي يتم اللجوء إليها في تقديم الأطباق فهناك أسلوب متبع من جانب بعض المطاعم باهظة الثمن يكمن في عدم ملئ الأطباق عند تقديمها، وعلى ما يبدو فإن الطعام يبدو أكثر جاذبية حينما يتم وضعه في منتصف الطبق وحوله إطار فارغ.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق



قصَّته الضيقة جدًّا ناسبت قوامها وأظهرت رشاقتها

إليكِ طُرق تنسيق الفساتين في الخريف على طريقة بيلا حديد

واشنطن _المغرب اليوم

GMT 20:28 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

الكاروهات صيحة أساسية في الخريف للحصول على إطلالة رائعة
المغرب اليوم - الكاروهات صيحة أساسية في الخريف للحصول على إطلالة رائعة

GMT 04:08 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

إليك أفضل مدن أوكرانيا الساحرة لعُطلة لا مثيل لها تعرف عليها
المغرب اليوم - إليك أفضل مدن أوكرانيا الساحرة لعُطلة لا مثيل لها تعرف عليها

GMT 05:18 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار جديدة ومبتكرة لتزيين ديكور مدخل المنزل تعرفي عليها
المغرب اليوم - أفكار جديدة ومبتكرة لتزيين ديكور مدخل المنزل تعرفي عليها

GMT 06:03 2020 الأربعاء ,21 تشرين الأول / أكتوبر

بدر آل زيدان يخرج عن صمته ويوضح سبب ابتعاده عن العمل الإعلامي
المغرب اليوم - بدر آل زيدان يخرج عن صمته ويوضح سبب ابتعاده عن العمل الإعلامي

GMT 03:56 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار تنسيق موضة الشراريب مع التنانير في خريف 2020
المغرب اليوم - أفكار تنسيق موضة الشراريب مع التنانير في خريف 2020

GMT 05:08 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

أبرز الأماكن السياحية في مدينة كولمار الفرنسية
المغرب اليوم - أبرز الأماكن السياحية في مدينة كولمار الفرنسية

GMT 04:58 2020 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم لرفوف الكتب في المنزل لمنحه طابعاً عصرياً
المغرب اليوم - تصاميم لرفوف الكتب في المنزل لمنحه طابعاً عصرياً

GMT 19:36 2020 الجمعة ,11 أيلول / سبتمبر

اتيكيت" التصرف عند التأخر عن الموعد

GMT 04:02 2020 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر

نصائح لاختيار العطور المناسبة لفصل الصيف

GMT 08:37 2020 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر

الهدّاف المغربي يوسف العربي يحطم "رقما صامدا" منذ نصف قرن

GMT 21:16 2020 السبت ,10 تشرين الأول / أكتوبر

موديلات طلاء أظافر جديدة من إنستقرام

GMT 03:42 2020 الأحد ,28 حزيران / يونيو

الليغو" في ديكور غرفة نوم طفلك

GMT 20:03 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

القوات المسلحة الملكية تشارك في معرض الفرس بالجديدة

GMT 22:44 2020 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر

حكيمي "يخطف الأنظار" ويعادل رقم المغربي حسين خرجة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Almaghrib Today for Media Production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Almaghrib Today for Media Production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib