اكتشفي 5 أكلات صحية واقتصادية

يشعر الكثير من الأشخاص بأن تناول الأطعمة الصحية باهظة الثمن وغير متوفرة في الأسواق العادي، وللتغلب على ذلك إليك قائمة بمكونات اقتصادية وموجودة في كل الأسواق، تستطيع أن تبدأ بها نظاما غذائيا صحيا:

- البقوليات
بديل موفر، بديل عن استخدام اللحوم، كل كوب من الفول أو العدس أو أي نوع من البقوليات، يحتوي على 9 جرام من البروتين، قليل الدهون، كما يحتوي على الألياف التي تعطي شعورًا بالشبع لوقت أطول، جرب إضافة الفول الأخضر والبني، والفاصوليا الحمراء، كطبق سلطة إلى جانب وجبتك الرئيسية المعتادة، لنظام غذائي أغنى وصحي أكثر.

- البيض
بيضة واحدة يوميًا لن ترفع معدلات الكوليسترول كما يشاع عن البيض، بل هي أساسية للحامل وأثناء الرضاعة، تحتوي البيضة الواحدة على 6 جرام من البروتين، جربوه مسلوقًا على طبق السلطة، أو أومليت بملعقة واحدة من الزيت النباتي.

- البطاطس
سمعتها السيئة في طريقة تحضيرها، سواء مقلية في الزيت أما بالطرق الأخرى، كالشوي والسلق، فأنت أمام واحدة من أغنى الثمار، مليئة بفيتامين سي وبالألياف، تستطيع أن تخفض مستوى السكر  في دمك وتنظم ضغطك. 

- السردين
قائمة طويلة من الفوائد التي يقدمها السردين للسيدات خاصةً، لغناه بالأوميجا 3 وفيتامين د، غير البروتين والكالسيوم، التي تجعله مثاليًا لصحة القلب، ولتجد السردين في غير موسمه، عليك بشراء المعلب في الماء بدلًا من الزيت، قطعه مع بعض عصير الليمون والبصل.

- الخضراوات المجمدة
طريقة سريعة واقتصادية لتسهيل إدخال الخضراوات في روتين طعامك اليومي، جرب تقديمها مسلوقة مع توابلك المفضلة في طبق جانبي مع كمية مناسبة من الأرز.