"كلاريدج" في لندن يتخلى عن خدمات غوردن رامسي

تخلت ادارة فندق كلاريدج في لندن عن خدمات الطاهي البريطاني غوردون رامسي الحاصل على نجوم من دليل ميشلان بعد 12 عاما من التعاون بينهما على ما اعلن الفندق في بيان. ولدى افتتاحه في العام 2001 لاقى مطعم غوردون رامسي المقام داخل فندق كلاريدج ثناء من النقاد الا ان سمعته تراجعت بعدما فقد نجمته الوحيدة من دليل ميشلان في العام 2010. وقال المدير العام للفندق توماس كوش ان المطعم "ساهم من دون ادنى شك بطريقة ملفتة في تاريخ فن الطبخ في فندق كلاريدج". واضاف "لكن لدينا الانطباع ان الوقت حان ليتخذ كلاريدج اتجاها جديدا في مجال فن الطبخ. نودع غوردون ونتمى له التوفيق في مشاريعه كلها". وكان العقد الاساسي الذي يمتد على عشر سنوات بين الطرفين انتهى رسميا نهاية 2011 الا انه مدد ثلاث مرات منذ ذلك الحين. ولا يزال غوردون رامسي يملك حوالى 30 مطعما في العالم مع مجموع 14 نجمة من دليل ميشلان. واشتهر الطاهي الاستكلندي في صفوف الجمهور العريض بفضل مشاركاته التلفزيونية الكثيرة في بريطانيا والولايات المتحدة حيث شارك في النسخة الاميركية من "ماستر شيف".