الإمارات تتأهل لنصف نهائي كأس العرب بعد الفوز على الجزائر سوريا عشرات الجرحى بانفجار خلال حفل زفاف في درعا الصين تطلق مجموعة جديدة من أقمار الإنترنت الصناعية من هاينان نتائج مالية إيجابية لمانشستر يونايتد رغم غياب أوروبا وبرادة يؤكد تقدم خطة التحول وسط ارتفاع قياسي للديون وفاة 11 شخصاً وانهيار منازل جراء المنخفض الجوي في قطاع غزة إصابة عضلية تبعد إسماعيل خافي عن الرجاء وبرنامج تأهيلي خاص لحسم مدة غيابه الأمم المتحدة تعلن اختيار الرئيس العراقي السابق برهم صالح لتولي مهام مفوض شؤون اللاجئين إسرائيل تشن غارات على جنوب لبنان إحباط هجوم انتحارى يستهدف أكاديمية عسكرية بمقديشو الاتحاد الإسباني يوقف 3 من لاعبي ريال مدريد لمباراتين بعد أحداث سيلتا فيجو

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية

GMT 18:48 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية

كيك المشمش باللوز الشهية

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- الزبدة : 100 غراماً (بحرارة الغرفة)
- سكر : 30 غراماً
- صفار البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
- بياض البيض : 2 حبة
- سكر : 60 غراماً
- طحين : 80 غراماً (طحين كيك)
- لوز : 40 غراماً (مطحون ناعم)
- مشمش : علبة (انصاف (نحتاج الى 9 انصاف مصفاة من الماء))
- لوز : شرائح

طريقة التحضير
1. ندهن صينية مربعة صغيرة ونرشها بالطحين (8 * 8 انش)

2. نخفق الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام

3. نضيف الصفار ونخفق ونضيف الفانيلا ليصبح القوام متجانس وكريمي

4. ننخل الطحين ونضيف الـ 40 غم لوز ونحرك بملعقة مطاطية من الأسفل للأعلى بحركة دائرية وبخفة بدون شدة

5. في صحن آخر نخفق بياض البيض والسكر ليصبح بقوام سميك نسبيا (soft peak) يعني قريب من قوام الكريما وغير جامد تماماً

6. نضيف البياض للعجينة على مرحلتين ونحرك بنفس الطريقة ليختفي البياض ونحصل على عجينة خفيفة

7. نضع 1/2 الكمية بقاع الصينية (لن تكون كبيرة)

8. نرتب أنصاف المشمش بصفوف 3 صفوف بالطول والعرض

9. نضيف 30 غم اللوز المطحون على بقية العجينة ونضعها في كيس ونقص طرفه

10. نعمل بالعجينة حواف حول المشمش مثل المربعات (كإطار حول كل حبة مشمش) ونضع أيضا على حواف الصينية

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير كيك المشمش باللوز الشهية

كيك المشمش باللوز الشهية

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

منح المغرب خط ائتمان بقيمة 150 مليون أورو

الرباط - المغرب اليوم

النجمة ياسمين عبد العزيز

القاهرة - المغرب اليوم

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

نيودلهي- المغرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - المغرب اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - المغرب اليوم