كاف يبرئ الحكم الكونغولي جان جاك ندالا من المسؤولية عن أخطاء التحكيم في نهائي كأس أمم إفريقيا 2025 زلزال بقوة 4.3 درجة يضرب إقليم بلوشستان الباكستاني ارتفاع عدد ضحايا العاصفة الثلجية في الولايات المتحدة إلى 85 قتيلا ً الجيش الإسرائيلي يعلن تصفية ثلاثة مسلحين من نفق شرق رفح وينفذ غارات إضافية ضد الباقين وسط مساع للتهدئة خيارات عسكرية ضد إيران على طاولة ترامب ترامب يعلن "هدنة مؤقتة" في كييف بعد موافقة بوتين على طلبه الجيش الإيراني يؤكد الرد الفوري على أي هجوم يطال البلاد الشرطة البرازيلية ألقت القبض على مشتبه به على صلة بتنظيم «داعش» ترمب يؤكد أنّ «حماس» كان لها دور كبير في استعادة الرهائن من غزة الخطوط الجوية الإثيوبية تلغي الرحلات إلى تيجراي وسط تصاعد التوتر

أخر الأخبار

طريقة بسيطة لإعداد "معمول ملفوف بالتمر"

GMT 20:54 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

المغرب اليوم - طريقة بسيطة لإعداد

معمول ملفوف بالتمر

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد ل "المغرب اليوم " حلو رمضان وهو " معمول ملفوف بالتمر " كالتالي :

المقادير:

1/2 كوب حليب

1 كوب زبد

1 كوب دقيق

2 كوب دقيق سميد

1/4 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

1 كوب عجوة

سكر بودرة

الطريقة :

- يُخلط الحليب مع الزبد في إناء عميق على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ في الغليان.

- في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، السميد والسكر بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف خليط الحليب والزبد تدريجياً لخليط الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف ماء الزهر ثم تُعجن المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج تماماً.

- يُنقل العجين إلى وعاء أخر جاف ونظيف، يُغطى بالبلاستيك ويُوضع بالبراد لمدة 8 ساعات.

- يُفرد العجين بالنشابة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل سُمكه حوالي 1 سم، تُفرد العجوة بنفس الطريقة والسُمك.

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- يُوضع مستطيل العجوة فوق مستطيل العجين، يُلف العجين حول العجوة حتى يأخذ شكلاً إسطوانياً.

- تُقسم إسطوانة العجين إلى قطع متساوية الطول بإستخدام سكين حاد.

- يُرص في صاج فرن ويُخبز في الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُزين بقليل من السكر البودرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة بسيطة لإعداد "معمول ملفوف بالتمر"

معمول ملفوف بالتمر

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الوزير المنتدب المكلف بالميزانية فوزي لقجع

الرباط - المغرب اليوم

نيللي كريم

القاهرة - المغرب اليوم

تلسكوب جيمس ويب

واشنطن - المغرب اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران - المغرب اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - المغرب اليوم

ضغط الدم

واشنطن - المغرب اليوم

كاريس بشار

الرياض - المغرب اليوم