إحباط محاولة تسلل إلى إيران لميليشيات مدعومة من إسرائيل والولايات المتحدة إغلاق مطار حلب الدولي أمام الحركة الجوية حتى إشعار آخر بسبب الوضع الأمني الخطوط الجوية النمساوية تعلق رحلاتها إلى طهران حتى يناير 2026 لأسباب أمنية احتجاجات متواصلة في طهران لليوم الرابع عشر وانقطاع الإنترنت وسط تصعيد أمني الجيش الباكستاني يعلن مقتل 11 مسلحا في عمليتين أمنيتين شمال غربي البلاد زلزال بقوة 6.7 درجة قبالة الساحل الشمالي لإندونيسيا الثلوج تؤجل مباراة سوشو ولنس بكأس فرنسا ارتفاع حالات الحصبة في ولاية كارولينا الجنوبية لـ 100 حالة في يومين الاحتلال يواصل خروقاته بقصف جوي ومدفعي على مناطق متفرقة بغزة مسيرات أوكرانية تشعل حريقا في مستودع نفط روسي

أخر الأخبار

نافسي أشهر الطهاة وحضّري معمول العيد في المنزل

GMT 22:42 2017 السبت ,24 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - نافسي أشهر الطهاة وحضّري معمول العيد في المنزل

معمول العيد في المنزل

القاهرة - المغرب اليوم

إعداد الشيف ايناس عاهد
المقادير:

العجينة
3 كيلو سميد ( يفضل سميد ناعم وسميد وسط)
كيلو سمنة وكوب من زيت الذرة
نصف "كوب شاي" دقة معمول
2معلقة صغيرة مستكة مطحونة
2 معلقة صغيرة من المحلب

العجوة:
كيلو عجوة تمر تعجن مع معلقة شومر ويانسون وقرفة
أوقية فستق حلبي يُخلط معه 3 ملاعق قطر جامد وماء زهر
أوقية جوز (عين جمل) تمزج بالعسل والقرفة

الطريقة
يُبسّ السميد مع السمنة والزيت والمستكة والمحلب، ويفضل أن تبيت العجينة ليلة كاملة، ثمّ نضيف عليها، ملعقة كبيرة خميرة مذابة بربع كوب ماء وتترك ساعة، ثم نضع نصف كوب ماء زهر وقليل من الماء لتصبح العجينة طريّة قليلًا، يؤخذ مقدار طابة صغيرة ونحشيها بالحشوة المفضلة لدينا (عجوة نمر أو فستق أو جوز) ثم نضعها في القالب الخاص لتشكيلها والنقش عليها، ثمّ توضع في صواني للخبز بالفرن على حرارة 200، ونتركها لتنضج ويحمر وجهها قليلًا، ثم ننتركها لتبرد وتصبح جاهزة للأكل. ممكن أن نضيف عليها السكر الناعم حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

نافسي أشهر الطهاة وحضّري معمول العيد في المنزل

معمول العيد في المنزل

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصطفى بايتاس الوزير المنتدب المكلف بالعلاقات مع البرلمان والناطق الرسمي باسم الحكومة

الرباط - المغرب اليوم

شيرين عبد الوهاب

القاهرة - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

الرباط - المغرب اليوم

الثقافة والفنون والتقنيات الرقمية

لندن - المغرب اليوم

الناخب الوطني وليد الركراكي

الرباط - المغرب اليوم

رضيع حديث الولادة

واشنطن - المغرب اليوم

درة بإطلالة البدلة "المونوكروم"

القاهرة - المغرب اليوم