رحيل الإذاعي الكبير فهمي عمر رئيس الإذاعة المصرية الأسبق عن عمر يناهز 98 عاماً الداخلية السورية تعلن حدوث فرار جماعي من مخيم الهول حزب الله يعلن عدم التدخل في حال توجيه ضربات أميركية محدودة لإيران السلطات الإيرانية تعتقل مدير مكتب هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية في طهران وتنقله إلى سجن إيفين قيادة الجيش الليبي تعلن تحرير الجنود المختطفين في هجوم منفذ التوم الحدودي تعليق رسمي جديد حول تلوث إشعاعي بجسر في بغداد إيران تقترب من صفقة صواريخ صينية مضادة للسفن رئيس وزراء السنغال يأسف لإدانة المشجعين في المغرب إحالة حكيمي إلى المحاكمة بتهمة الاغتصاب استشهاد فلسطينيين وإصابة آخرين في قصف إسرائيلي ببيت لاهيا شمال غزة

أخر الأخبار

طريقة بسيطة لإعداد "معمول ملفوف بالتمر"

GMT 22:53 2018 الإثنين ,22 تشرين الأول / أكتوبر

المغرب اليوم - طريقة بسيطة لإعداد

معمول ملفوف بالتمر

القاهرة - المغرب اليوم

يقدم الشيف أسامة السيد ل "المغرب اليوم " حلو رمضان وهو " معمول ملفوف بالتمر " كالتالي :

المقادير:

1/2 كوب حليب

1 كوب زبد

1 كوب دقيق

2 كوب دقيق سميد

1/4 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

1 كوب عجوة

سكر بودرة

الطريقة :

- يُخلط الحليب مع الزبد في إناء عميق على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ في الغليان.

- في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، السميد والسكر بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف خليط الحليب والزبد تدريجياً لخليط الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.

- يُضاف ماء الزهر ثم تُعجن المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج تماماً.

- يُنقل العجين إلى وعاء أخر جاف ونظيف، يُغطى بالبلاستيك ويُوضع بالبراد لمدة 8 ساعات.

- يُفرد العجين بالنشابة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل سُمكه حوالي 1 سم، تُفرد العجوة بنفس الطريقة والسُمك.

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- يُوضع مستطيل العجوة فوق مستطيل العجين، يُلف العجين حول العجوة حتى يأخذ شكلاً إسطوانياً.

- تُقسم إسطوانة العجين إلى قطع متساوية الطول بإستخدام سكين حاد.

- يُرص في صاج فرن ويُخبز في الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُزين بقليل من السكر البودرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة بسيطة لإعداد "معمول ملفوف بالتمر"

معمول ملفوف بالتمر

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤشر بورصة الدار البيضاء

الرباط - المغرب اليوم

النجم تامر حسني

القاهرة - المغرب اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

المصري عمر مرموش

مدريد - المغرب اليوم

مرض السرطان

لندن - المغرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر - حجم ستايل هوم بيدج

عمان - المغرب اليوم