أي نوع من الدّهون يناسب الأطفال؟

أكّدت طبيبة الأطفال مونيكا نيهاوس، عضو الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين في مدينة فايمر، أن الأطفال يحتاجون الى تناول بعض الدهون من أجل نموّهم الجسدي وتطوّرهم الذهني، إذ لن يتسنّى للجسم الاستفادة من الفيتامينات المهمّة الموجودة في الأطعمة على نحو سليم إلاّ بمساعدة هذه الدهون. ولفتت الى أهمية الانتباه إلى نوع الدهون الّتي تُقدّم للطفل، مشيرة إلى أن الأحماض الدهنية غير المشبّعة المتعدّدة والأحادية تتناسب مع هذا الغرض، إذ تتمتع بتأثير إيجابي على نسب الدهون في الدم. ولكن ذلك لا يعني أن يُسمح للطفل بتناول كميات كبيرة من الدهون، بل يجب ألا يزيد ما يتناوله يومياً عن 30% من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها، وذلك وفقاً لما أوصى به المعهد الألماني لبحوث تغذية الأطفال. وأضافت الطبيبة أن هذه الكميّة تعادل نحو 60 إلى 70 غراماً من الدهون بالنسبة الى الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين 7 و10 سنوات، ونحو 80 إلى 95 غراماً لمن أعمارهم 13 إلى 15 سنة.