القهوة السريعة والبيتزا تقاليد سائدة في ليبيا أيضا
آخر تحديث GMT 23:53:46
المغرب اليوم -

القهوة السريعة والبيتزا تقاليد سائدة في ليبيا أيضا

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - القهوة السريعة والبيتزا تقاليد سائدة في ليبيا أيضا

عامل ليبي في مقهى في طرابلس
طرابلس - أ.ف.ب

تنتشر مقاهي القهوة السريعة ومطاعم البيتزا على الطراز الإيطالي في شوارع العاصمة الليبية التي بقيت بمنأى عن الاشتباكات بين الميليشيات الإسلامية والفصائل الوطنية.وهذا الإرث الذي تركه الاستعمار الإيطالي والذي يدل على العلاقة الثقافية الوطيدة بين البلدين الواقعين على ضفاف البحر الأبيض المتوسط لا يزال صامدا في وجه أعمال العنف والاضطرابات السائدة حاليا.وقال سالم وهو متقاعد يعيش في طرابلس يجلس مع أصدقائه في ساعات الصباح الأولى على إحدى طاولات مقهى عمر المختار الذي يحمل اسم بطل مقاومة الاستعمار الإيطالي "ليس في وسعي أن أبدأ يومي من دون فنجان +نص نص+ (نصفه قهوة ونصفه الآخر حليب)"، أو ما يعرف عموما بقهوة ماكياتو.

ويرفض الزبائن الرد على أسئلة عن الوضع الأمني في البلاد، مفضلين تغيير الموضوع.وكتب بالإنكليزية على واجهة المقهى الواقع في شارع تجاري كبير إنها "أفضل قهوة في المدينة". وكتبت أيضا هذه الجملة على أكواب الكرتون التي يقدم فيها المشروب الساخن البني اللون.
ويفتح هذا المقهى الصغير أبوابه على مدار الساعة، شأنه في ذلك شأن عدة مقاه في ليبيا حيث تشرب القهوة في أي وقت صباحا ومساء.وانتشرت القهوة السريعة (إسبريسو) في البلاد خلال الاستعمار الإيطالي، مع العلم أن الليبيين هم أصلا من كبار مستهلكي الشاي. وباتت هذه العادة متجذرة في الحياة اليومية.

وبعد سقوط نظام معمر القذافي الذي كان مغلقا على الاستثمارات الخارجية، فتحت مجموعة قهوة ايطالية أبوابها في طرابلس.وأصبح لديها اليوم ثلاثة فروع تعمل برخص امتياز في طرابلس، على ما شرح مدير أحد هذه الفروع الواقع قبالة البحر بالقرب من الحي الإيطالي القديم.
وصرح رشيد وهو مغربي قبل الانتقال من أحد مقاهي العلامة في دبي ليجرب حظه في طرابلس "نشكل حالة استثنائية ... فزبائننا يعودون كل يوم" إلى هذا المقهى الذي لم يبق فيه طاولة فارغة والذي تقصده النساء أيضا في مشهد نادر جدا في العاصمة طرابلس.
ويخوض شباب ليبيون غمار هذا المجال، من أمثال الثلاثيني محمد صاحب مقهى أدريان في طرابلس الذي يعول على النوعية.

وقال المدير "أختار القهوة بعناية"، مشيرا إلى أكياس ذهبية من ماركة إيطالية وموضحا أن مستوردي القهوة الإيطالية هم كثيرون في طرابلس.وليست النوعية من دون شك العلامة المميزة لأطباق البيتزا المستهلكة في طرابلس حيث تكيف هذه الوجبة حسب الأذواق المحلية مع صلصات قوية المذاق ومكونات أخرى لا تضاف عادة إلى وصفات البيتزا الإيطالية.لكن بعض مطاعم البيتزا، من قبيل "إل فورنو"، لا تزال حريصة على المحافظة على الطريقة التقليدية لتحضير البيتزا في الفرن بالرغم من صعوبة الحصول على أجبان جيدة النوعية.
وقال ليبي محاط بأطفاله الثلاثة في مطعم يقع في قلب طرابلس "أولادي يريدون تناول البيتزا كل يوم".

والسواد الأعظم من زبائن مطاعم البيتزا هم من الشباب، بحسب ما لفت أحمد طاهي البيتزا الذي دل على زبائن مطعمه غير الآبهين بالاشتباكات التي تدور في جنوب المدينة.فسكان جنوب العاصمة يعيشون هم على وقع صدى الاشتباكات المتكررة للسيطرة على مطار طرابلس في حياتهم اليومية وشاغلهم الشاغل الصمود وسط انقطاعات الكهرباء ونقص الوقود. وضجيج المعارك بالاسلحة الثقيلة بين الاسلاميين والفصائل الليبية غير الاسلامية يتكثف او يهدأ تبعا للايام لكن المواجهات لا تتوقف البتة. وتدل البيتزا والقهوة والمعكرونة أيضا على الروابط الوطيدة القائمة بين ليبيا وإيطاليا التي تعد من البلدان الغربية القليلة التي حافظت على بعثاتها الدبلوماسية في طرابلس بالرغم من تدهور الأوضاع الأمنية.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

القهوة السريعة والبيتزا تقاليد سائدة في ليبيا أيضا القهوة السريعة والبيتزا تقاليد سائدة في ليبيا أيضا



GMT 12:38 2021 الإثنين ,25 تشرين الأول / أكتوبر

6 نصائح مهمة لاختيار وتنسيق المجوهرات مع الملابس
المغرب اليوم - 6 نصائح مهمة لاختيار وتنسيق المجوهرات مع الملابس

GMT 13:33 2021 الإثنين ,25 تشرين الأول / أكتوبر

منطقة حتا في الإمارات وجهة سياحية بمواصفات عالمية
المغرب اليوم - منطقة حتا في الإمارات وجهة سياحية بمواصفات عالمية

GMT 06:33 2021 الأحد ,24 تشرين الأول / أكتوبر

تصميمات عصرية لغرف نوم الأطفال
المغرب اليوم - تصميمات عصرية لغرف نوم الأطفال

GMT 12:01 2021 الإثنين ,25 تشرين الأول / أكتوبر

المجلس الحكومي المغربي يناقش الحالة الوبائية في المملكة
المغرب اليوم - المجلس الحكومي المغربي يناقش الحالة الوبائية في المملكة

GMT 13:44 2021 السبت ,23 تشرين الأول / أكتوبر

أجمل إطلالات نجوى كرم الأنيقة لتنسيق إطلالاتك اليومية
المغرب اليوم - أجمل إطلالات نجوى كرم الأنيقة لتنسيق إطلالاتك اليومية

GMT 02:41 2021 الإثنين ,25 تشرين الأول / أكتوبر

"السياحة العالمية" تتراجع عن "لقاء مراكش"
المغرب اليوم -

GMT 14:04 2021 الجمعة ,22 تشرين الأول / أكتوبر

تنسيق الرفوف الخشبيّة الفخمة في ديكورات المنزل
المغرب اليوم - تنسيق الرفوف الخشبيّة الفخمة في ديكورات المنزل

GMT 19:26 2021 الجمعة ,22 تشرين الأول / أكتوبر

"شاومي" تكشف مميزات هواتف جديدة في المغرب

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 05:57 2021 الخميس ,07 تشرين الأول / أكتوبر

بنزيما يحصل على جائزة جديدة في ريال مدريد

GMT 05:52 2021 الخميس ,07 تشرين الأول / أكتوبر

الكشف عن الوضع المالي لبرشلونة الإسباني

GMT 01:03 2021 الجمعة ,08 تشرين الأول / أكتوبر

صندوق الاستثمارات السعودي يستحوذ على نادي نيوكاسل

GMT 03:25 2021 الجمعة ,17 أيلول / سبتمبر

حملة من الفيفا لتنظيم كأس العالم كل عامين

GMT 19:11 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك

GMT 19:53 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير

توقيف الفنانة الشعبية الشيخة الطراكس في مراكش

GMT 09:23 2021 الجمعة ,01 تشرين الأول / أكتوبر

فندق إقامة حكيمي وميسي في باريس يتعرض للسرقة

GMT 19:48 2016 الإثنين ,04 كانون الثاني / يناير

اليقطين لتنشيط الكبد و إزالة الصداع

GMT 18:18 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

أترك قلبك وعينك مفتوحين على الاحتمالات

GMT 14:05 2020 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

زكرياء حذراف في المغرب للتوقيع مع فريق نهضة بركان
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib