إسرائيل تُعلن استهداف مقر قيادة قوى الأمن الداخلي في إيران الجيش الأميركي يعلن إغراق سفينة إيرانية في خليج عمان الجيش الأميركي يعلن سقوط 3 جنود خلال الهجمات على إيران مقتل الرئيس الإيراني السابق محمود أحمدي نجاد في هجوم أميركي إسرائيلي بطهران عراقجي يدعو إلى جلسة طارئة وفورية لمجلس الأمن لبحث الهجمات الأميركية والإسرائيلية سماع دوي انفجارات فوق تل أبيب وسط تصاعد التوترات الأمنية مسلسل درش بطولة مصطفى شعبان يواصل تصدر التريند لليوم الحادي عشر على التوالي الاتحاد القطري لكرة القدم يعلن تأجيل جميع المسابقات بسبب الحرب الإيرانية الإسرائيلية جيش الاحتلال الإسرائيلي يعلن تدمير غالبية أنظمة الدفاع الجوي غربي ووسط إيران تأجيل مباريات ثمن نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة بسبب الحرب الإيرانية

أخر الأخبار

طالبوا بنقعه في الماء يوم كامل لتفادي الإصابة بالسرطان والقلب

خبراء صحة بريطانيون يُحذّرون من أخطاء خطيرة في طهي الأرز

GMT 12:17 2018 السبت ,07 تموز / يوليو

المغرب اليوم - خبراء صحة بريطانيون يُحذّرون من أخطاء خطيرة في طهي الأرز

عملية تسخين الأرز

لندن -المغرب اليوم

نبّه خبراء صحة بريطانيون، من أن إعادة عملية تسخين الأرز لا تخلو من أضرار، وتعرض الإنسان لمتاعب خطيرة كالإصابة بالإسهال والجفاف والتسمم.

وتقول أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد ساعة من طبخه على الأكثر، علمًا أنه يجب ألا تتجاوز مدة الحفظ في الثلاجة 24 ساعة كحد أقصى.

وأضافت أن الأرز غير المطهو يحتوي في بعض الأحيان على جراثيم من بكتيريا تسمى "باكيلوس سيروس" وتستطيع البقاء في الغذاء بعد الطهي، وهو ما يفاقم احتمال التسمم، وفق ما نقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويرى الخبراء أن طريقة طهي الأرز حول العالم تشوبها الكثير من الأخطاء بسبب عدم الانتباه إلى ما يحتويه من مواد كيماوية تعلق به أثناء الزراعة.

وينصح الباحث في جامعة الملكة في بلفاست، آندي ميهارغ، بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى تزول مكونات الزرنيخ الكيميائية أثناء عملية التحضير.

ويرى البروفيسور أن نقع الأرز في قدر من الماء ليلة كاملة قبل طبخه يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان المرتبطة بالغذاء، بنسبة 80 في المئة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء صحة بريطانيون يُحذّرون من أخطاء خطيرة في طهي الأرز

عملية تسخين الأرز

لندن -المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الإنتاج العالمي للنفط

طهران- المغرب اليوم

الفنانة اللبنانية إليسا

بيروت ـ المغرب اليوم

هجوم الكتروني

طهران- المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

المدرب الإسباني لمانشستر سيتي، بيب غوارديولا

لندن - المغرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

برشلونة - المغرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر - حجم ستايل هوم بيدج

عمان - المغرب اليوم