صاروخان أطلِقا من لبنان نحو شمالي إسرائيل سقطا في مناطق مفتوحة الحرس الثوري الإيراني يعلن وفاة قائد بحريته متأثرا بجراحه تدمير مستودع للحرس الثوري في منطقة كيان شهر وزارة الصحة اللبنانية تعلن عن 5 شهداء في غارة إسرائيلية على بلدة شقرا بقضاء بنت جبيل إسرائيل توقع صفقة بـ48 مليون دولار لشراء عشرات آلاف قذائف المدفعية الجيش الإسرائيلي يرصد موجة صاروخية إيرانية ثالثة خلال ساعة الفلبين تلجأ للنفط الروسي لتعزيز أمنها الطاقي بعد تعطل إمدادات الخليج 3 شهداء في غارة لطيران الاحتلال شرق غزة استهداف قاعدة فكتوريا في مطار بغداد الدولي توتنهام ينفصل عن مدربه المؤقت تيودور بالتراضي

أخر الأخبار

ضمن تصنيف "وورلدز 50 بيست ريستورنتس"

فرنسية تحصل على لقب "أفضل حلواني في العالم"

GMT 04:03 2019 الأحد ,14 تموز / يوليو

المغرب اليوم - فرنسية تحصل على لقب

باريس - المغرب اليوم

فازت الفرنسية جيسيكا بريالباتو الثلاثاء، بلقب "أفضل حلواني في العالم" ضمن تصنيف "وورلدز 50 بيست ريستورنتس"، وبخاصة بفضل أطباق التحلية اللافتة التي ابتكرتها والمحضرة خاصة من الفاكهة من دون سكر مضاف.

وتجسّد هذه الطاهية البالغة 32 عاما والمتخصصة في الحلويات والعاملة في مطعم "بلازا أتينيه" الشهير في باريس ذي النجوم الثلاث في دليل ميشلان، "نهجا جريئا وفريدا في إعداد الحلويات"، وهي أول امرأة تنال هذا اللقب بحسب إيلين بييتريني مديرة هذا التصنيف الموجود منذ 200.

وعلقت جيسيكا بريالباتو عبر وكالة "فرانس برس" قائلة "لقد فوجئت جدا"، واصفة اللقب بأنه "هدية جميلة".

وتندرج أطباق الحلويات التي تحضرها ضمن مفهوم "المطبخ الطبيعي" الذي يمثل الطاهي الشهير آلان دوكاس أحد رواده. ومن آخر ابتكاراتها الحلوى بالفراولة وشجر التنوب أو بالراوند.

وأوضحت بريالباتو "هذه الحلويات ليست جميلة بالضرورة، وهي نتيجة عمل ليس بالسهل ولا يحظى دوما باعتراف كما أنه محط انتقاد بعض الشيء. أنا سعيدة لكون هذا النمط بات في واجهة الاهتمامات"، ولا تستخدم الحلوانية الكريما في حلوياتها التي تتميز بمرارتها وحموضتها، كما تجمع فاكهة الموسم مع الخل وتستخدم السكر والملح

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فرنسية تحصل على لقب "أفضل حلواني في العالم"

باريس - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة ريهام عبد الغفور

القاهرة - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - المغرب اليوم

وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية أحمد التوفيق

الرباط - المغرب اليوم

المدرب المغربي طارق السكتيوي

مسقط- المغرب اليوم

مرض الزهايمر

واشنطن - المغرب اليوم

درة بلمسة جلدية باللون العنابي

باريس - المغرب اليوم