نادي الاتحاد السعودي يضع محمد صلاح على رأس أولوياته بشروط مالية خاصة بعد رحيله عن ليفربول نادي النصر يعلن رحيل مدربه البرتغالي جورجي جيسوس بعد قيادة الفريق للتتويج بلقب الدوري السعودي الجيش الإسرائيلي يعلن إغتيال نائب قائد لواء غزة في حماس خلال عملية مشتركة مع الشاباك روسيا تعلن إحباط مخطط أوكراني لتفجير قطار ركاب وزيلينسكي يلوح بتوسيع الهجمات بعيدة المدى انفجار غامض يهز مدينة حمص واستنفار عسكري في دير الزور بعد ارتفاع منسوب الفرات وفاة والدة الفنان أحمد حلمي بعد صراع مع المرض.وصلاة الجنازة ظهر اليوم فشل ذريع لـ"صاروخ جيف بيزوس" خلال الاختبار في فلوريدا الأمن الفيدرالي الروسي يحبط مخططا إرهابيا أوكرانيا لتفجير قطار ركاب ويعتقل المنفذ 16 شهيداً و39 جريحاً وصلوا إلى مستشفيات قطاع غزة خلال الـ 48 ساعة الماضية الصحة اللبنانية تعلن 3324 شهيدا و10027 مصابا جراء العدوان الإسرائيلي منذ 2 مارس الماضي

أخر الأخبار

كشري إسكندراني

GMT 02:22 2014 الخميس ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكونات
كشري اسكندرانى

1 حبة بصل، مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب أرز
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب عدس أصفر
1 حبة بصل أصفر، مقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
5 بيضات، مسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت للقلي

طريقة التحضير
كشري اسكندرانى

يشوح البصل حتى يكتسب اللون الأصفر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة.
يضاف الأرز ويقلب حتى يختلط.
يضاف الماء والملح والكمون ويقلب.
يغلى الخليط غليانا هادئا فوق نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة.
في منتصف عملية طهي الأرز، يضاف العدس على وجه الأرز حتى ينضج على البخار.
في تلك الأثناء، تحمر شرائح البصل في الزيت حتى تصبح مقرمشة وتكتسب لونا بنيا.
يرفع البصل ويصفى.
يقلى البيض المسلوق
يقدم الكشري بعد خلط الأرز مع العدس في طبق البيض المسلوق مع مدفونا علي السطح ويزين الكشري بالبصل علي الوجه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

الرباط - المغرب اليوم

الفنان المغربي سعد لمجرد

باريس - المغرب اليوم

شركة «ميتا» الأميركية

واشنطن ـ المغرب اليوم

محمد المهدي بنسعيد وزير الشباب والثقافة في المغرب

الرباط - المغرب اليوم

اللاعب المغربي الدولي أشرف حكيمي

الرباط - المغرب اليوم

فيروس إيبولا

واشنطن ـ المغرب اليوم

هيفاء وهبي ببدلة ساتان

دبي - المغرب اليوم