كيكة الشوكولاتة السهلة

 المكونات 
كيكة الشوكولاتة السهلة

    100 جرام زبدة 
    100 جرام شوكولاتة طهي (شوكولاتة خام) 
    ½ كوب سكر 
    2 حبة بيض 
    1 ملعقة صغيرة فانيليا 
    1 كوب دقيق متعدد الأستخدامات 
    1 ملعقة صغيرة بيكنح بودر 
    1 ملعقة صغيرة باكينج صودا 
    ¼ ملعقة صغيرة ملح 
    1 ملعقة كبيرة كاكاو خام 
    2 ملعقة كبيرة كريمة خفق 
    زبدة للدهن

صوص الشوكولاتة

    450 جرام شوكولاتة خام 
    250 ملليلتر كريمة  
    60 جرام سكر 
    80 ملليلتر شراب الذرة الخفيف 
    1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير 
كيكة الشوكولاتة السهلة

    تذوب الشوكولاتة والزبدةعلى حمام مائي (يوضع وعاء عميق على قدر به ماء مغلي) ويترك حتى يبرد قليلا ويصل ألي درجه حرارة الغرفة 
    بة يخفق السكر بالخفاق الكهربائي 
    ثم يخفق البيض واحده تلو الأخرى والفانيليا 
    في وعاء عميق ينخل الدقيق مع كل المقادير الجافة الأخرى 
    ويضاف ألي خليط الشوكولاتة تدريجيا مع الإستمرار في الخلط 
    ثم تضاف ملعقتين كريمة الخفق 
    يصب الخليط في صينية مربعة مدهونة ومعفرة بالدقيق ثم تدخل فرن مسخن علي درجه حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقه 
    عندما تصل ألي درجه حرارة الغرفة يصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم

صوص الشوكولاتة

    تبشر الشوكولاتة في وعاء عميق وتترك جانبا 
    في قدر توضع الكريمة مع السكر وشراب الذرة علي نار هادئة حتى يغلي الخليط 
    يصب الخليط علي الشوكولاتة تذوب الشوكولاتة وعندما تقلب 
    تضاف الفانيليا وتقلب مرة أخري العمله.