مافن البيتزا

إذا كنتِ تتبعين نظاماً غذائياً قليل السعرات، وتريدين بعض البدائل الصحية لتناولها وقت الجوع، أو على الإفطار، بدلاً من الوجبات السريعة، فنحن نساعدكِ بوصفة "مافن البيتزا" الصحية لخبيرة الطهي الصحي، أسماء رخا.

جربيها واستمتعي بـ"الدايت" بدون جوع أو حرمان.

المقادير:
- ١/٢ كوب دقيق.
- ١/٢ كوب ردة.
- كوب شوفان مطحون.
- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح.
- كوب لبن لايت.
- ٣ معلقة زيت.
- ٢ بيضة.
- كوب جبن مبشورة رومي أو شيدر.
- ١/٢ كوب جبن موزاريلا.
- كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
- ١/٤ كوب زيتون مقطع مكعبات صغيرة.
- ١/٢ كوب مشروم مقطع مكعبات صغيرة.
- ١/٤ كوب بسطرمة، أو لانشون، أو فراخ مسلوقة.
- ١/٢ كوب مكعبات طماطم بدون بذر.

طريقة التحضير:
- اخلطي السوائل معاً، وأضيفيها لخليط المواد الجافة، وقلبي جيداً.
- ضعي الخليط في قوالب "الكب كيك"، أو في قالب كيك مبطن بالزيت والدقيق.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- اضيفي رشة جبن على الوجه، وادخليها الفرن مرة أخرى لـ5 دقائق.
- اختبري نضجها بالطريقة العادية بغرس خلة الأسنان في وسط القالب، والتأكد من خلوها من العجين.