الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 19:16:26
آخر تحديث GMT 19:16:26
ورق عنب مع كوسا وريش
ورق عنب مع كوسا وريش
القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير :
1000 غرام من ريش الغنم
100 غرام من أوراق العنب
4 حبات من الكوسا
4 حبات من الفلفل الرومي
300 غرام من الأرز المصري
200 غرام من اللحم المفروم
رشّة ملح، رشّة بهار أسود، رشة من النعناع اليابس
100 غرام من الزيت النباتي
عصير ليمونتين
أربعة فصوص من الثوم
لتران من الماء
أما طريقة تحضير ورق عنب مع كوسا وريش:
• نجهز طنجرة للطهو ذات عمق كبير.
• تتبّل الريش بالملح والفلفل الأسود، ثمّ تشوى نصف شواء، ونضعها في قعر الطنجرة.
• نعد اللحم المفروم، ونصيف إليه الأرز والملح والبهار الأسود، ونحشي به ورق العنب والكوسا والفليفلة، ثمّ نرصّ المحاشي فوق الريش، ونسكب الماء مع قليل من الزيت والملح والثوم.
• توضع الطنجرة على النار حتّى الغليان، ثمّ نخفف درجة الحرارة لمدّة 3 ساعات، من بعد الغليان.
• أخيراً نصبّ عليها عصير الليمون، ونرفعها من على النار، وترصّ في طبق التقديم. تزيّن بورقة من الشبت.
GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 20:01 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:51 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
GMT 19:41 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة عمل البامية المجمدة
بورصة الدار البيضاء تغلق على ارتفاع قوي ومؤشر مازي يسجل مكاسب جديدة
الرباط - المغرب اليوم
أنهت بورصة الدار البيضاء تداولاتها، اليوم الأربعاء، على وقع الاتفاع، حيث سجل مؤشرها الرئيسي “مازي” تقدما بنسبة 1,66 في المائة، ليستقر بذلك عند 18.939,74 نقطة. من جانبه، سجل مؤشر “MASI.20″، الذي يعكس أداء 20 مقاولة...المزيد
"ميتا" تطور مساعد ذكاء اصطناعي شخصي لمليارات المستخدمين حول العالم
واشنطن - المغرب اليوم
تعمل شركة 'ميتا بلاتفورمز' على تطوير مساعد ذكاء اصطناعي عالي التخصيص مصمم للتعامل مع المهام اليومية لمستخدميها الذين يتجاوز عددهم 3 مليارات مستخدم، وفقاً لتقرير صادر عن صحيفة 'فاينانشال تايمز'، نقلاً عن مص...المزيدفتح باب الترشح لـ"جائزة الشيخ زايد للكتاب" في دورتها الـ21
أبوظبي ـ المغرب اليوم
أعلنت جائزة الشيخ زايد للكتاب، التي ينظمها مركز أبوظبي للغة العربية التابع لدائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، الجمعة، فتح باب الترشح لدورتها الـ21 (2026–2027)، اعتباراً من الأول من مايو وحتى الأول من سبتمبر المقبل....المزيد
GMT 17:49 2026 الأربعاء ,06 أيار / مايو
الجاكيت الجلد يتصدر إطلالات الربيع بأساليب عصرية
GMT 09:30 2026 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
إصلاحات واسعة بقطاع السياحة والفندقة في المغرب تشمل تحديث القوانين ورقمنة الخدمات
GMT 18:10 2026 الأربعاء ,06 أيار / مايو
قاليباف يرى أن الضغوط الأميركية تستهدف دفع إيران نحو الاستسلام وتفاقم الأزمات
GMT 09:55 2026 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
مجلس النواب المغربي يوافق بأغلبية الأصوات على مشروع قانون تنظيم مجلس الصحافة
GMT 17:58 2026 الأربعاء ,06 أيار / مايو
تحركات متسارعة نحو اتفاق بين واشنطن وطهران وسط تقييم إيراني وتحذيرات أميركية وتصريحات عن مسودة شبه متوافق عليها
GMT 08:41 2026 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
الرباط عاصمة للإعلام العربي 2026 تنطلق برؤية جديدة لمستقبل الصحافة في العصر الرقمي
GMT 09:01 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في فبراير/ شباط 2024
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 20:07 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 07:57 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
احتفال رسمي بمناسبة عودة أول رائد فضاء إماراتي
GMT 15:36 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 09:33 2024 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
قادة الإمارات يهنئون رئيس الجزائر بإعادة انتخابه لفترة رئاسية جديدة
GMT 08:04 2022 الجمعة ,17 حزيران / يونيو
إليسا وسعد لمجرد يُحييان حفلاً غنائيًا في موسم جدة اليوم الجمعة 17 يونيو
GMT 04:21 2016 الأربعاء ,27 تموز / يوليو
زوجان عجوزان صينيان تجاوزا المئة عام لم يتمكنا من أخذ صورة لهما يوم عرسهما
GMT 13:08 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الدلو السبت 26-9-2020
GMT 12:04 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
افتتاح فندق "ميلينيوم إسطنبول" خلال الشهر الجاري في تركيا
GMT 14:36 2020 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
المندوبية العامة للسجون تكشف تفاصيل الإصابات بين الموظفين والسجناء في سجون المغرب
GMT 19:27 2019 السبت ,14 أيلول / سبتمبر
الورفلي يشكر فتحي جمال لتسهيل التحاقه بالرجاء
GMT 20:48 2015 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
"برشلونة" يصعد إلى نهائي دوري أبطال أوروبا
GMT 18:54 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان
يوفنتوس يكشف مشاركة لاعبه ديبالا في مواجهة برشلونة
GMT 15:58 2017 الخميس ,28 أيلول / سبتمبر
"بنتلي موتورز" تصدر مجموعة رائعة من حقائب اليد
GMT 22:44 2017 السبت ,23 أيلول / سبتمبر
الفنانة سهيلة معلم تُشارك في مهرجان الجونة السينمائي
GMT 10:46 2025 الجمعة ,25 تموز / يوليو
الجيش اللبناني يُحبط مخططاً إرهابياً ويعتقل خلية مؤيدة لداعش كانت تستهدف وحداته العسكرية
GMT 21:50 2024 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
المغّرب ينال تنظيم "كأس إفريقيا" للفوتسال
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر