استقالة خوان لابورتا من رئاسة برشلونة انهيارات جليدية بجبال الألب يرفع ضحايا الثلوج إلى أكثر من 20 قتيلا حزب الله يدين الاعتداءات الإسرائيلية ويطالب الدولة اللبنانية بالتحرك خروقات إسرائيلية متواصلة لوقف إطلاق النار فى قطاع غزة سيول مدمرة تغرق مخيمات النازحين في إدلب والساحل السوري وتفاقم المأساة الإنسانية صندوق النقد الدولي يوقع مذكرة تفاهم مع صندوق النقد العربي لتعزيز التعاون الحكومة السورية تستلم مطار القامشلي الدولي رسمياً من قسد شركات الطيران في كوبا تتلقى قرار تعليق إمدادات الكيروسين لمدة شهر ابتداء من منتصف ليل اليوم الدفاع المدني اللبناني يؤكد مقتل 9 أشخاص في انهيار مبنى طرابلس استشهاد فلسطيني برصاص الاحتلال في حي الزيتون

أخر الأخبار

طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل

GMT 00:29 2018 السبت ,10 شباط / فبراير

المغرب اليوم - طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل

كباب حلة مع أرز بالبصل

القاهرة - المغرب اليوم

طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل كالتالي :

المقادير :

3 كوب أرز باسمتي2 ملعقة كبيرة سمن 3 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح 2 كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم 1ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (قرفة، فرنفل، هيل (حبهان)، جوز الطيب) 1/2 كوب دبس تمر و2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي و 4 كوب مرق و ملح وفلفل

للتقديم

أوراق كرنب (ملفوف) مسلوقة ومحشوة بخضار سوتيه (قطع صغيرة)

الطريقة :

- يُغسل الأرز جيداً ويُنقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ لون الكراميل (مع مراعاة ألا يحترق).- في تلك الأثناء، يوضع اللحم في وعاء عميق ويُتبل بالبهارات، دبس التمر ومعجون التمر الهندي.- يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر من جميع الجهات.- يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة ساعة أو حتى تمام نُضج اللحم، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.- يُصفى الأرز. يُدهن إناء كبير بقليل من الزبدة، توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من اللحم مع المرق، تُكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة من الأرز ويُسقى بالكمية المتبقية من المرق الناتج عن طهي اللحم.- يوضع الإناء على نار هادئة، ويُترك لحوالي 15 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز. - يوضع كباب الحلة مع الأرز في طبق التقديم، ويُقدم مع الكرنب (الملفوف) المحشو.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل

كباب حلة مع أرز بالبصل

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفلفل الحار الطازج المغربي

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

الشارقة - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - المغرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

أبوظبي - المغرب اليوم

إيرلينغ هالاند

لندن - المغرب اليوم

الاكتئاب

واشنطن - المغرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت -المغرب اليوم