هجوم سيبراني يستهدف السكك الحديدية الألمانية دار الإفتاء توضح 5 أمور إذا فعلها الصائم يفطر خطة إنشاء قاعدة عسكرية أمريكية متعددة الجنسيات في جنوب غزة إسرائيل تعلن استهداف مواقع عسكرية لـ«حزب الله» في لبنان مقتل 15 طفلاً في قصف بمسيّرة على غرب كردفان بالسودان ترمب يُصرح أن غزة لم تعد بؤرة للتطرف والإرهاب روبيو يزور إسرائيل في 28 الشهر الجاري لبحث الملف الإيراني مع نتنياهو مارسيليا الفرنسيُّ يُعيِّنُ حبيب باي مديرًا فنيًّا جديدًا خلفًا لـ روبرتو دي زيربي زلزال يضرب جنوب إيران بقوة 5.5 درجة على مقياس ريختر عواصف عنيفة تضرب غرب اليونان وإخلاء تجمعات سكنية بسبب الانهيارات الأرضية

أخر الأخبار

طريقة تحضير " العصبان " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى للشاف أم وليد.

GMT 00:33 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس

المغرب اليوم - طريقة تحضير

تحضير " العصبان " الجزائرية

الجزائر – ربيعة خريس

مقادير المرق :

- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.

طريقة الطهي :

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.

ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير " العصبان " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى للشاف أم وليد.

تحضير " العصبان " الجزائرية

الجزائر – ربيعة خريس

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تعبيريه للاسماك

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة - المغرب اليوم

وكالة الفضاء الأميركية (ناسا)

واشنطن - المغرب اليوم

أجواء شهر رمضان المبارك

الرباط - المغرب اليوم

كيليان مبابي نجم ريال مدريد

باريس - المغرب اليوم

الثوم

واشنطن - المغرب اليوم

ميريام فارس بإطلالة بيضاء

الرياض - المغرب اليوم