الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 09:55:49
آخر تحديث GMT 09:55:49
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكالمغرب يوقف مناقصات إنشاء محطة للغاز الطبيعي المسال وخط أنابيب مرتبط بها
الرباط - المغرب اليوم
قالت وزارة الانتقال الطاقي والتنمية المستدامة في المغرب يوم الاثنين إنها أوقفت مناقصات أطلقتها الشهر الماضي لبناء محطة غاز طبيعي مسال ومشروعات لمد خط أنابيب غاز مرتبط بها، دون تقديم تفاصيل عن أسباب الإيقاف. وكانت...المزيدنيللي كريم تعيش صراعًا نفسيًا غامضًا والملامح الأولى لأحداث مسلسل "على قد الحب" تكشف عن رومانسية وتشويق
القاهرة - المغرب اليوم
النجمة المصرية نيللي كريم بدأت العد التنازلي لعرض مسلسلها الجديد "على قد الحب"، في موسم رمضان المقبل، وشوقت الجمهور لأحداث مسلسلها الجديد من خلال البرومو الأول للعمل، والذي رفع مستوى التوقعات للمسلسل، خاصة ب...المزيدميتا تتخذ قرارًا مهمًا بشأن مستخدميها من الأطفال والمراهقين
واشنطن - المغرب اليوم
أعلنت شركة ميتا، المالكة لمنصات فيسبوك وإنستجرام، عن قرار جديد يتعلق بالمستخدمين من صغار السن، في خطوة تهدف إلى تعزيز حماية الأطفال والمراهقين على منصاتها الرقمية. ويتضمن القرار قيودًا إضافية على نوع المحتوى الذي...المزيدفاطمة غندور توثّق الذاكرة والإنسان في كتابها الجديد "مصر في عيون ليبية"
القاهرة - شيماء عصام
في كتابها الجديد «مصر في عيون ليبية»، تفتح الكاتبة والصحفية الليبية فاطمة غندور نافذة إنسانية على مصر، لا بوصفها مكانًا عابرًا أو موضوعًا للكتابة، بل كمساحة معيشة وتجربة ممتدة تشكّلت عبر التفاصيل اليومية وا...المزيد
GMT 18:03 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
زيلينسكي روسيا تكثف ضرب السكك الحديد والكرملين يرد ننتظرك في موسكو
GMT 09:25 2026 الثلاثاء ,03 شباط / فبراير
فلسطين تدعو المجتمع الدولي لفرض وقف إطلاق نار دائم في غزة وتسريع الجهود السياسية
GMT 17:00 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
الحسابات الفلكية ترجّح حلول شهر رمضان بالمغرب يوم الخميس 19 فبراير
GMT 13:52 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
المنظمة العربية للتربية تثمّن إصلاح التعليم في المغرب وتستعرض تحديات التعليم في فلسطين والسودان واليمن وسوريا
GMT 08:55 2026 الثلاثاء ,03 شباط / فبراير
الأعلى للحسابات يرصد فشلاً مرحليًا لاستراتيجية السلامة الطرقية 2017-2026
GMT 09:41 2026 الثلاثاء ,03 شباط / فبراير
الزنجبيل مع الأناناس مشروب طبيعي قد يخفف الغثيان ودوار الحركة
GMT 18:40 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
عمرو سعد يتراجع عن قرار اعتزال الدراما التلفزيونية
GMT 06:02 2026 الثلاثاء ,03 شباط / فبراير
بوليفيا تطبق حظر استخدام الهواتف المحمولة داخل الفصول الدراسية
GMT 09:47 2026 الثلاثاء ,03 شباط / فبراير
ميتا تتخذ قرارًا مهمًا بشأن مستخدميها من الأطفال والمراهقين
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 04:13 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
سعر الذهب في المغرب اليوم الأحد 01 فبراير/ شباط 2026
GMT 07:50 2026 السبت ,31 كانون الثاني / يناير
سعر الذهب في المغرب اليوم السبت 31 يناير/ كانون الثاني 2026
GMT 08:39 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 18:57 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 12:40 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الأسد السبت 26-9-2020
GMT 12:24 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الحمل السبت26-9-2020
GMT 18:29 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال
GMT 16:19 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
انتبه لمصالحك المهنية جيداً
GMT 15:46 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
يحمل هذا اليوم آفاقاً واسعة من الحب والأزدهار
GMT 07:49 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج السرطان الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 15:40 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 10:09 2025 السبت ,29 آذار/ مارس
مدينة طنجة ضمن قائمة أفضل عشر وجهات سياحية يُنصح بزيارتها خلال عام 2025
GMT 21:03 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
استبعاد روسيا من مونديال قطر 2022 وأولمبياد طوكيو 2020
GMT 21:13 2023 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
تنظيم الدورة الـ 16 للملتقى الدولي للفلاحة من 22 إلى 28 أبريل 2024 في مكناس
GMT 18:37 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
مطلوب موظفين وبشكل عاجل لكبرى المختبرات بالسعوديه الرياض
GMT 01:16 2025 الجمعة ,15 آب / أغسطس
حالة الطقس في المغرب اليوم الجمعة 15 أغسطس/آب 2025
GMT 08:15 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
تنسيق ملابس الجلد باحتشام للحصول على أجمل الإطلالات الشتوية للمحجبات
GMT 19:11 2021 الخميس ,09 أيلول / سبتمبر
قلادات مرصّعة بحجر الزمرد الأخضر والأحجار الكريمة
GMT 09:40 2021 الإثنين ,15 آذار/ مارس
الأطر التعليمية في المغرب تتأهب لمارس وأبريل
GMT 05:49 2020 الخميس ,28 أيار / مايو
أحمد خالد صالح ضابط للمرة الرابعة في فيلم "العارف"
GMT 17:12 2019 الخميس ,18 تموز / يوليو
حصد لقب "ويمبلدون" لم يفلت من أيدي "البيج 4" منذ عام 2003
GMT 13:29 2019 الجمعة ,01 آذار/ مارس
" الشباب والرياضة" المغربية تلغي الجمعية العمومية لاتّحاد السلة
GMT 13:35 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
الجيش الملكي يقدم لاعبه الجديد عبد الغني معاوي للجمهور
GMT 15:26 2018 الجمعة ,11 أيار / مايو
تفاصيل مثيرة بقضية اغتصاب طفلة قاصر في الفقيه بن صالح
GMT 12:04 2018 الخميس ,05 إبريل / نيسان
تعرفِ على أجمل الملابس والإكسسورات المناسبة لكِ بعد الثلاثين
GMT 02:12 2018 الأحد ,01 إبريل / نيسان
رئيس ريفولتا يعلن أسعار السيارات الكهربائية المستعملة
GMT 18:46 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
"الفتح الرباطي" يُنظّم رحلة لجماهيره إلى الجزائر لمساندته أمام "مولودية بجاية"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر