الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 19:05:22
آخر تحديث GMT 19:05:22
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكوفرة الماشية تعزز آمال المغاربة في أسعار معقولة خلال عيد الأضحى
الرباط - المغرب اليوم
يترقب المهنيون ومعهم المواطنون وضعية أسواق بيع المواشي مع دنو موعد عيد الأضحى، وسط تساؤلات حول مدى وفرتها لتفادي إلغاء شعيرة الذبح على غرار السنة الماضية. وبالرغم من التطمينات التي بعثت بها الحكومة قبل أيام، بأن ر...المزيديسرا اللوزي تتحدث عن سعادتها بلقب أم البنات وتكشف عن آخر أعمالها
القاهرة - المغرب اليوم
أعربت الفنانة يسرا اللوزي عن سعادتها بلقب “أم البنات”، مؤكدة أنها ترى في هذه المسؤولية جانبًا مهمًا من حياتها، وأنها تحاول دائمًا تحقيق التوازن بين عملها وأسرتها، مشيرة إلى أنها تقيم نفسها بـ7 من 10 في تربية بن...المزيدإيلون ماسك يُدان بتضليل مساهمي تويتر في صفقة الـ44 مليار دولار
كاليفورنيا - المغرب اليوم
أدانت هيئة محلفين فيدرالية في كاليفورنيا الملياردير إيلون ماسك بتهمة تضليل مساهمي منصة تويتر قبل استحواذه عليها في صفقة بلغت قيمتها 44 مليار دولار، ما قد يلزم ماسك بدفع تعويضات تصل إلى 2.6 مليار دولار وفقاً للتقارير ...المزيداتفاقية بين وزارة الأوقاف المغربية والمحافظة العقارية لتحديث تدبير الأملاك الوقفية وتعزيز رقمنتها وتسريع تحفيظها
الرباط - المغرب اليوم
وقَّع وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية، أحمد التوفيق، والمدير العام للوكالة الوطنية للمحافظة العقارية والمسح العقاري والخرائطية، كريم تاجموعتي، اتفاقية شراكة وتعاون، في سياق الإجراءات المتخذة لتجويد وتحديث أسال...المزيد
GMT 02:34 2026 الإثنين ,23 آذار/ مارس
ترامب يهدد بـ"تدمير إيران" ويؤكد قرب حسم ملف منشآت الطاقة
GMT 09:09 2026 الأحد ,22 آذار/ مارس
شخصية عسكرية وهمية بالذكاء الاصطناعي تخدع الملايين وتظهر مع ترامب وبوتين
GMT 16:46 2026 الإثنين ,23 آذار/ مارس
إسرائيل تقصف شرق بيروت وتعلن استهداف عنصر من فيلق القدس
GMT 16:17 2026 الإثنين ,23 آذار/ مارس
إسرائيل تراجع دفاعاتها الصاروخية عقب هجوم صاروخي إيراني على ديمونة وعراد
GMT 13:57 2026 الإثنين ,23 آذار/ مارس
باسم سمرة يكشف عن تفكيره الجاد فى اعتزال التمثيل
GMT 13:40 2026 الإثنين ,23 آذار/ مارس
عُمان تضمن مرور آمن لمضيق هرمز وسط توتر إيراني-أميركي
GMT 03:46 2026 الإثنين ,23 آذار/ مارس
أودي تكشف الستار عن E7X الكهربائية الجديدة
GMT 16:20 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
آبل تصنف iPhone 11 Pro ضمن قائمة المنتجات القديمة
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 15:54 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يصل إلى فيلنيوس لإجراء محادثات مع رئيسي ليتوانيا وبولندا
GMT 12:48 2026 الأحد ,08 شباط / فبراير
بي إم دبليو تكشف التفاصيل الأولى لسيارتها الكهربائية إم3
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 08:03 2026 السبت ,07 آذار/ مارس
سوق السيارات المغربي يواصل التعافي وسط توقعات بنمو المبيعات خلال 2026
GMT 22:12 2022 الأربعاء ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
تفاصيل نسبة ملء السدود الرئيسية في المغرب
GMT 20:10 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 18:32 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
إعمل بهدوء ومن دون استعراض للوصول إلى أهدافك
GMT 08:21 2013 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
الشاب بلال في حديث إلى "المغرب اليوم": اعتبر ما يحدث في الدول العربية أمرًا عاديًا
GMT 17:33 2020 الإثنين ,27 كانون الثاني / يناير
تعرف على أسطول سيارات "الفرعون" محمد صلاح
GMT 06:32 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
حمد الله يقود النصر إلى ربع نهاية كأس السعودية
GMT 11:47 2019 السبت ,08 حزيران / يونيو
وكالة الفضاء الأوروبية تُحذر من كويكب ضخم يقترب من الأرض
GMT 13:46 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو
دراسة جديدة تكشف خطورة "أبخرة اللحام" على صحة الإنسان
GMT 12:15 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
عطر "صاندل روبي" الخشبي الجديد من "كارولينا هيررا" يتألق مع أناقة الياقوت الفاخر
GMT 00:07 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
توفيق بوعشرين يبرئ المصطفى الرميد من تسريب محاضر قضيته للوزراء
GMT 10:35 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الأميرة للا حسناء تطلع علي الطرق البيداغوجية في المؤسسات التعليمية
GMT 05:54 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
يواخيم لوف يُطالب لاعبي منتخب ألمانيا باستعادة حماس باريس
GMT 08:26 2018 الجمعة ,23 شباط / فبراير
هيئة إعلامية تزور جمعية رجاء بني ملال لكرة السلة
GMT 11:39 2017 الأحد ,19 شباط / فبراير
ارتفاع الأسعار وانخفاض عدد القراء سمتا معرض كتاب الدار البيضاء
GMT 12:16 2012 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
سورية تختفي عن شبكة الإنترنت العالمية لمدة 40 دقيقة
GMT 14:31 2016 الثلاثاء ,05 إبريل / نيسان
"مُعجب" يقتحم جنازة جدة هاري ستايلز ليلتقط سيلفي معه
GMT 11:24 2025 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير
المغرب يتصدّر قائمة الوجهات السياحية الموصى بها لعام 2025 من قبل كبار منظمي الرحلات البرازيليين
GMT 15:54 2022 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
صندوق النقد الدولي يتوقع لجوء بنك المغرب إلى زيادة جديدة في سعر الفائدة
GMT 01:39 2022 الإثنين ,04 تموز / يوليو
الياقوت حجر بخت شهر يوليو/ تموز
GMT 23:01 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير
برجك يؤثر في اختيار نوع العطر المفضل للمرأة
GMT 09:42 2020 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر
أفضل الطُرق لتنسيق الكنزات الصوفية المريحة لإطلالات شتاء 2021
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر