كوريا الجنوبية تنصح رعاياها بمغادرة إيران مأساة قبالة سواحل ليبيا بانتشال جثث 7 مهاجرين بينهم أطفال طوارئ قصوى في نيويورك وولايات أميركية أخرى بسبب عاصفة ثلجية إسرائيل تكثف عمليات هدم منازل الفلسطينيين في الضفة الغربية مقتل إل مينشو زعيم إحدى أقوى عصابات المخدرات في المكسيك في عملية عسكرية دولة الإمارات تؤكد دعمها لسيادة الكويت على مناطقها البحرية إغلاق مخيم الهول في سوريا بعد إخلائه من آخر قاطنيه زلزال قوي يضرب ماليزيا وتايلاند بقوة 7.1 و 6.5 درجات صحة غزة تعلن شهيدان و3 إصابات جراء عدوان الاحتلال آخر 24 ساعة استشهاد فلسطينية بنيران إسرائيلية شمال قطاع غزة

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج

GMT 03:53 2019 الأحد ,25 آب / أغسطس

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج

برياني دجاج

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (كبير الحجم / مفروم)
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (طازج / مهروس)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور
- بهارات برياني : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : حسب الرغبة
- لبن زبادي : علبة
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الأرز : 2 كوب
- الكزبرة : نصف كوب (مفرومة ناعم)
- ورق نعناع : نصف كوب

طريقة التحضير

1. نشوح البصل والثوم والزنجبيل مع الزيت، حتى يشقروا، ثم تضاف قطع الدجاج، ثم نضيف بهارات البرياني والبهارات الصحيحة والكركم.

2. ثم نضيف مكعب مرق الدجاج والملح.

3. نضيف لبن الزبادي ومكعبات البطاطس للدجاج، ونترك المكونات تستوي على نار هادئة جداً بدون إضافة الماء.

4. في قدر آخر، نسلق الأرز في الماء مع الملح والبهارات الصحيحة، ثلاث أرباع الإستواء.

5. بعد استواء خلطة الدجاج مع بقاء القليل من المرق نضيف الكزبرة المفرومة ناعم، وأوراق النعناع (إضافة النعناع للبرياني يضيف له طعم مميز).

6. نضيف الأرز لخلطة الدجاج، ويترك البرياني على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم نضيف ملون الطعام الأصفر والبرتقالي.

7. اقلبي البرياني في طبق التقديم وضعي البصل المقلي على الوجه، مع القليل من الكزبرة المفرومة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج

برياني دجاج

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

ميناء مغربية

الرباط - المغرب اليوم

النجم المصري عمرو دياب

القاهرة - المغرب اليوم

عالم الكيمياء السعودي الحائز على جائزة نوبل، عمر ياغي

واشنطن - المغرب اليوم

أجواء شهر رمضان المبارك

الرباط - المغرب اليوم

كريستيانو رونالدو

الرياض - المغرب اليوم

الشاي الأسود

لندن - المغرب اليوم

الملكة رانيا بزي احمر - حجم ستايل هوم بيدج

عمان - المغرب اليوم