الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 12:09:09
آخر تحديث GMT 12:09:09
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
الرياض - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكالمغرب يحصل على منحة يابانية لتطوير قطاع الصيد
الرباط - المغرب اليوم
وقعت الحكومة المغربية اتفاقية مع اليابان تتضمن منحة تكميلية لمشروع تطوير قرية الصيادين وميناء صيد من الجيل الجديد بالصويرية القديمة. ووفقاً لبيان حكومي مغربي، تأتي المنحة التكميلية في إطار استكمال التمويل الأول...المزيدعادل إمام يتصدر قائمة الأعلى أجراً في الوسط الفني رغم غيابه
القاهرة - المغرب اليوم
حسم الممثل المصري محمد عادل إمام الجدل الدائر منذ أيام حول من هو الفنان الأعلى أجراً في الوسط الفني بعد تصريحات نسبت له بهذا الشأن. ونفى إمام ما تم تداوله، مؤكدًا عبر صفحته الرسمية على فيسبوك أن والده الفنان الكبير ...المزيددراسة علمية اول اشارة من كائنات فضائية قد تكون لحظة انهيارهم
لندن - المغرب اليوم
لطالما تخيّل البشر أن أول لقاء مع كائنات فضائية سيكون حدثاً استثنائياً، إما غزواً درامياً كما في أفلام الخيال العلمي، أو تواصلاً سلمياً مع حضارة متقدمة تحمل للبشرية المعرفة والحكمة. لكن دراسة علمية جديدة تقلب هذا ...المزيد
GMT 08:53 2025 الثلاثاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
السعودية تطالب الإمارات بسحب قواتها من اليمن وتحذر من تهديد أمنها الوطني
GMT 08:41 2025 الثلاثاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
رشاد العليمي يعلن إلغاء إتفاقية الدفاع مع الإمارات ويطالب بخروج قواتها من اليمن خلال 24 ساعة
GMT 23:35 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
ترامب يؤكد أن نتنياهو والشرع سيتوصلان إلى اتفاق
GMT 12:26 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
القبض على مسؤولي مصحة غير مرخصة بعد هروب جماعي لنزلاء علاج إدمان جنوب الجيزة
GMT 09:53 2025 الثلاثاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
بيونسيه تصبح مليارديرة وتنضم إلى قائمة الفنانين الأغنى في العالم
GMT 09:01 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في فبراير/ شباط 2024
GMT 08:39 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 22:00 2023 الثلاثاء ,09 أيار / مايو
الشرطة المغربية تضبط شخصين في مدينة أكادير
GMT 03:56 2025 الأحد ,16 آذار/ مارس
سعر الدرهم المغربي أمام العملات العربية والعالمية اليوم الأحد 16 مارس/ آذار 2025
GMT 12:33 2025 الخميس ,11 كانون الأول / ديسمبر
ترمب يعلن احتجاز ناقلة نفط قبالة سواحل فنزويلا
GMT 08:08 2015 الأربعاء ,09 كانون الأول / ديسمبر
إطلاق سماعات رأس لاسلكية تعمل بالبلوتوث بـ400 دولار
GMT 12:22 2025 الأربعاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
تركيا تعلن عن عطل كهربائي قبيل تحطم طائرة تقل عسكريين ليبيين
GMT 08:05 2017 الأربعاء ,10 أيار / مايو
"التعليم المرغوب" لإنهاء كابوس الثانوية العامة
GMT 03:21 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو
وردة الجزائرية صوت عذب ومسيرة رائعة وعلاقات أمنية غامضة
GMT 09:02 2021 الأربعاء ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
عقوبات مالية قاسية ضد 3 لاعبين من الرجاء بسبب تمردهم علي لسعد الشابي
GMT 09:20 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
فنون جازان ينظم الثلاثاء مرسمًا للأطفال وعرضًا كوميديًا
GMT 01:37 2018 الأربعاء ,16 أيار / مايو
إيمي سمير غانم تكشف أن "عزمي وأشجان" لا يشبه أي عمل أخر
GMT 09:22 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
الفنان أحمد بدير يوضح أن " أبو عمر المصري" مكتوب بحرفية
GMT 03:35 2015 الإثنين ,16 آذار/ مارس
أميرة بشادي تطرح مجموعتها لعيد الأم في الأسواق
GMT 12:21 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
السلطات المحلية في الحسيمة تنفي وفاة حالتين في دوار "تاريا"
GMT 09:03 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير
مصطفى بنحمزة يشرف على افتتاح قاعة رياضية نسوية في وجدة
GMT 04:47 2012 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
الصحة: 116 مصابًا فى مليونية الثلاثاء وحالة وفاة واحدة
GMT 01:57 2015 الإثنين ,06 تموز / يوليو
أمبر هيرد تبهر العيون في حفل إطلاق أول عطر لـ"مياو مياو"
GMT 23:03 2017 الجمعة ,26 أيار / مايو
وديع المعلمي يستوحي تصميماته من التراث المغربي
GMT 21:03 2016 الجمعة ,12 آب / أغسطس
تعرف على ريزة ..مدينة الشلالات على ساحل البحر الأسود
GMT 00:34 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
وصفة عمل حلى شعيرية باكستانية
GMT 02:58 2017 الجمعة ,23 حزيران / يونيو
6 أشياء تجعلك تحصل على الهدوء بعيدًا عن الاضطرابات العصبية
GMT 02:14 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
الأردنيون يشاهدون أجمل زخات شهب في السماء الجمعة والسبت المقبلين
GMT 20:07 2025 الجمعة ,31 كانون الثاني / يناير
وزارة التربية الوطنية في المغرب تُواصل تسوية الوضعيات الإدارية والمالية لبعض الموظفين
GMT 15:15 2022 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
سميحة أيوب تكشف سبب تغيير اسمها الفني وتتحدث عن أسرار لأول مرة
GMT 20:33 2021 السبت ,18 كانون الأول / ديسمبر
إنستغرام يحظر حسابا قديما باسم "ميتافيرس"
GMT 04:41 2020 الأحد ,18 تشرين الأول / أكتوبر
الصحفي والحقوقي اليمني الزبيب يتسلم جائزة رائف بدوي
GMT 23:35 2020 الثلاثاء ,18 آب / أغسطس
اعتقال رئيس مالي إثر التمرد العسكري في قاعدة كيتي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر