انفجاران جنوب لبنان وغارات إسرائيلية متتالية على ياطر تسفر عن قتلى وجرحى منظمة الصحة العالمية تحذر من تفاقم مشكلة المجاعة في قطاع غزة بحلول أبريل 2026 منتخب الكونغو الديمقراطية يصل الرباط ويواجه ارتباكًا عند النزول من الطائرة قبل أمم إفريقيا 2025 المغرب يفتتح كأس أمم إفريقيا 2025 بمواجهة جزر القمر وسط ترقّب جماهيري كبير محمود الخطيب يتابع موقف المحبوسين من جماهير الأهلي المصري ويكلف المستشارين بتوفير الدعم القانوني ليفربول يترقب نتائج فحوصات ألكسندر إيزاك وسط مخاوف من إصابة خطيرة في الساق حسن مصطفى يفوز بولاية جديدة لرئاسة الاتحاد الدولي لكرة اليد حتى 2029 تمرد لاعبى أوغندا قبل انطلاق أمم إفريقيا بساعات واشنطن تعلن احتجاز ناقلة نفط ثانية قبالة سواحل فنزويلا صحة غزة تحذر من تدهور خطير في أرصدة الأدوية وتطلق نداء عاجلا لإنقاذ المنظومة الطبية

أخر الأخبار

ارتبطت السمبوسة ارتباطًا مباشرًا بشهر رمضان المبارك فهي تظهر بحلول الشهر الكريم وتختفي بانتهاء أيّامه، وتحتل السمبوسة مكانها في كل بيت وفي الذاكرة

GMT 09:26 2017 الأحد ,20 آب / أغسطس

المغرب اليوم - ارتبطت السمبوسة ارتباطًا مباشرًا بشهر رمضان المبارك فهي تظهر بحلول الشهر الكريم وتختفي بانتهاء أيّامه، وتحتل السمبوسة مكانها في كل بيت وفي الذاكرة

السمبوسة

عمان - المغرب اليوم

ارتبطت السمبوسة ارتباطًا مباشرًا بشهر رمضان المبارك فهي تظهر بحلول الشهر الكريم وتختفي بانتهاء أيّامه، وتحتل السمبوسة مكانها في كل بيت وفي الذاكرة أيضًا فهي أجمل وأفضل ما تزيّن به مائدة الإفطار وهي أشهى وألذ وأفضل ما يفطر به الصائم بعد يومٍ طويل، وتتنوّع السمبوسة وتختلف باختلاف الأذواق واختلاف البيئة أيضًا، حيث يزعم البعض بأن أصل السنبوسة تركي،

ومن أصناف السمبوسة المعروفة نجد سمبوسة اللحم المفروم سمبوسة بالتونة وسمبوسة بالجبنة وغيرها من الحشوات....

يُشار إلى أنّ الأهم هو ورق السنبوسة (العجينة) هو الأهم فهو الذّي يحدّد شكلها وطعمها ومذاقها إذ أنّ الورق الجيد يمنحنا سمبوسة جيدة، لذيذة وخفيفة على المعدة وسهلة الهضم أمّا العجينة الرديئة فتعطينا العكس تمامًا.

مقادير العجينة:
2كوب طحين
3 ملاعق كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
رشه كركم
رشه ملح
ملعقة صغيرة من بودرة الحليب
ماء للعجن حسب الحاجة

طريقة التحضير:
يتمّ خلط المقادير مع بعضها البعض وتُترك العجينة ترتاح ربع ساعة لتشكيلها بعد ذلك حسب الرغبة وحسب الحشوة، وتقدّم إمّا مقلية وإمّا مشويّة.

الحشوة:
تتنوّع اختيارات الحشوة بحسب الرغبة ما بين اللحم أو مختلف أنواع الأجبان والخضروات، على سبيل المثال لا الحصر ممكن تقديم السمبوسة باللحم مفروم مع البصل والصنوبر، جبنه الشيدر، جبن فيتا مع الزعتر الأخضر أو حتى ممكن أن تكون الحشوة مكوّنة من البطاطا الهنديه الحارّة، كما من الممكن ابتكار حشوات وخلطات منزلية تضفي على السمبوسة نكهة مميّزة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

ارتبطت السمبوسة ارتباطًا مباشرًا بشهر رمضان المبارك فهي تظهر بحلول الشهر الكريم وتختفي بانتهاء أيّامه، وتحتل السمبوسة مكانها في كل بيت وفي الذاكرة

السمبوسة

عمان - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك الدولي

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة المصرية سمية الألفي

القاهرة - المغرب اليوم

الروبوت الشبيه بالبشر

برلين - المغرب اليوم

معابد الكرنك تشهد ظاهرة تعامد الشمس على المحور الرئيسي لمعبد أمون رع

القاهرة - المغرب اليوم

جماهير منتخب المغرب

الرباط - المغرب اليوم

الأمعاء مفتاح النوم الهادئ

لندن - المغرب اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - المغرب اليوم