الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 13:30:51
آخر تحديث GMT 13:30:51
طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم
الكبة المشوية على الفحم
القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
مقادير العجينة:
500 غ من البرغل الناعم
300 غ لحمة هبرة مفرومة ناعمة
حبة بصل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
مقادير الحشوة:
200 غ لحمة مفرومة
300 غرام من من اللحم المخلوط بالدهن والمفروم على الماكينة
حبة بصلة مفرومة بالماكينة مع اللحمة
ملعقتان كبيرتان من دبس رمان
ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم
قليل من الرمان
ملح ـ فلفل اسود ـ سماق
طريقة التحضير
نغسل البرغل ثم نعصره ونطحنه على الماكينة مع البصل واللحمة مع تكرار الطحن مرّتين لتصبح العجينة ناعمة جدا.
نعجن البرغل يدوياً مع اللحمة بشكل جيد مع إضافة الملح والفلفل إلى العجينة، والقليل من الماء حتى يسهل عجنها دون التصاقها بالأصابع.
نخلط مكوّنات الحشوة جيداً بالملعقة ونضعها في وعاء.
نكور عجينة الكبة على شكل كرات ثم نضعها بين قطعتين من النايلون ونضغط عليها حتى يكبر حجمها، ونجعل سماكتها أقل من ربع سنتميترا.
نضع كرة واحدة ونفردها وفوقها ملعقة من خليط الحشو ونغطيها بكرة مفرودة أخرى من العجينة ونغلقها جيداً من جميع الجهات.
نسويها باليد ونجعلها مرتفعة من الوسط ورقيقة من الجوانب.
نشويها عالفحم ونقدم الى جانبها طبقا من السلطة أو التبولة او الشوربة
GMT 13:31 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 19:59 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرفي على طريقة إعداد "الكبة الطرابلسية"GMT 17:34 2017 الأحد ,27 آب / أغسطس
الكبة المشوية على الفحمGMT 14:22 2016 السبت ,14 أيار / مايو
كبة اللحم الباردة بالبرغلGMT 11:54 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس
البرغل بالقريدسالمغرب يحصل على منحة يابانية لتطوير قطاع الصيد
الرباط - المغرب اليوم
وقعت الحكومة المغربية اتفاقية مع اليابان تتضمن منحة تكميلية لمشروع تطوير قرية الصيادين وميناء صيد من الجيل الجديد بالصويرية القديمة. ووفقاً لبيان حكومي مغربي، تأتي المنحة التكميلية في إطار استكمال التمويل الأول...المزيدنهال عنبر تفتح ملف حياتها الخاصة وتكشف كواليس وفاة شقيقها وطلاق نجلها وحقيقة زيجاتها المتعددة
القاهرة - المغرب اليوم
حلَّت الفنانة نهال عنبر ضيفةً على برنامج "ورقة بيضا" الذي تقدّمه المذيعة يمنى بدراوي على قناة "النهار"، حيث كشفت العديد من أسرار حياتها الشخصية والفنية، وتحدّثت عن خطواتها خلال الفترة المقبلة، مفجّرةً مف...المزيدتحالف سعودي أميركي يفتح آفاقًا جديدة في مجالات الطاقة والتقنية
واشنطن - المغرب اليوم
في عام 1945، وعلى سطح البارجة الأميركية «كوينسي»، وُلد تحالف غيّر وجه العالم. لقاء جمع الملك عبد العزيز آل سعود بالرئيس الأميركي فرانكلين روزفلت، وكانت لحظته انطلاقة شراكة نفطية، وولادة تحالف سعودي - أميركي أعا...المزيد
الركراكي يعتبر تعادل مالي درسًا مفيدًا ويؤكد مواصلة المسار نحو صدارة المجموعة في كأس إفريقيا 2025
الرباط - المغرب اليوم
GMT 16:10 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
نتنياهو يعلن اعتراف إسرائيل بأرض الصومال دولة مستقلة
GMT 10:41 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
مجلس المستشارين المغربي يمرر قانون مجلس الصحافة بالإجماع بعد إنسحاب المعارضة
GMT 12:29 2025 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
رئيس اليمن يطلب من التحالف حماية المدنيين في حضرموت وسط تصعيد المجلس الانتقالي الجنوبي وخروقات اتفاق الرياض
GMT 10:06 2025 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
وزارة الداخلية المغربية تؤكد أن 31 ديسمبر 2025 آخر أجل للتسجيل في اللوائح الانتخابية
GMT 23:19 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين «هـ» لصحة البشرة والجهاز المناعي
GMT 12:40 2025 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
هند صبري تكشف كواليس مسلسل «مناعة» وتعلن مشاركتها في السباق الرمضاني 2026
GMT 09:17 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
بدر عبد العاطي يؤكد أن مصر ترفض تهجير الفلسطينيين أو تقسيم غزة ويشدد على أن رفح لن تكون بوابة للخروج
GMT 19:35 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
معلم بريطاني يُتهم بتعريض الطلاب للخطر بعد عرض مقاطع فيديو لترمب
GMT 08:58 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 10:47 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في يناير / كانون الثاني 2025
GMT 19:11 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك
GMT 13:03 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الجدي السبت 26-9-2020
GMT 17:54 2023 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
وزير الخارجية السعودي يبحث الأزمة السورية مع بيدرسون
GMT 08:13 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 00:58 2021 السبت ,20 شباط / فبراير
مقاطع فيديو لعائلة فلسطينية على منصة "تيك توك" تحصد ملايين المشاهدات
GMT 17:35 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
المغرب الفاسي ينتصر وديًا على وداد صفرو
GMT 08:22 2012 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
النفط يتدفق مجددًا بخط مأرب في اليمن
GMT 21:44 2023 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
ريال مدريد يستعيد كامافينجا وميليتاو قبل مواجهة نهائي السوبر الإسباني
GMT 17:58 2021 الجمعة ,26 آذار/ مارس
الأبراج الأكثر والأقل حظاً للعام 2021 وفق توقعات ماغي فرح
GMT 14:32 2020 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر
البولندية سواتيك تبلغ نهائي بطولة فرنسا المفتوحة للتنس
GMT 05:12 2020 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
"العدل والإحسان" المغربية تحيي أواخر رمضان في "رباط رقمي"
GMT 15:19 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير
سيميوني يؤكد أنه لم يشاهد من قبل هذا الحماس الهائل من جماهير أتلتيكو
GMT 08:09 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير
وفاء عامر تُعلن أن "براءة ريا وسكينة" فيلم جديد وسعادتها كبيرة بـ "ليلة العيد"
GMT 12:34 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
رئيس الوداد يحاصر مدرب الفريق بالأسئلة بعد صدمة الديربي
GMT 06:31 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
هذه توقعات "الأرصاد الجوية" لطقس المملكة المغربية الأحد
GMT 15:39 2019 الثلاثاء ,05 آذار/ مارس
غاريث بيل خارج قائمة ترقب الوصول في البريميرليغ
GMT 16:13 2019 السبت ,02 آذار/ مارس
مصدر طبي يؤكد أن حالة بوتفليقة حرجة جداً ولا يمكن إعطاؤه إفادة بمزاولة عمله
GMT 21:19 2019 الجمعة ,22 شباط / فبراير
الرجاء الرياضي يهنئ الزنيتي بالمولودة الجديدة
GMT 09:09 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير
سيدة تعثر على عظام بشرية داخل جوارب متجر شهير في بريطانيا
GMT 08:30 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير
7 لاعبين يغيبون عن أولمبيك خريبكة أمام مولودية وجدة
GMT 23:18 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير
"الأرصاد" المغربية تتوقّع سقوط أمطار بعدة مناطق ابتداءً مِن السبت
GMT 21:55 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
المديرية العامة للأمن الوطني تُشارك في عملية تسليم مراقب للمواد المخدرة
GMT 11:35 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
الجزائر تطلق بوابة إلكترونية للترويج للسياحة
GMT 18:33 2018 الإثنين ,18 حزيران / يونيو
"المراعي" تستعد لإطلاق سلسلة إنتاج الحليب في المغرب
GMT 23:21 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو
"جورجيا" وجهة سياحية مثالية للاستمتاع بالثلوج
GMT 06:45 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير
تعرف على مميزات سيارة "جاغوار F" ذات السقف البانورامي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر