الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 15:27:38
آخر تحديث GMT 15:27:38
الصرر الأوزي تعتبر أحد الأكلات المغذية في بلاد الشام
صرر الأوزي السوري
القاهرة ـ المغرب اليوم
تعتبر صرر الأوزي السوري و هي إحدى الأكلات المشهورة في بلاد الشام خاصة ًالأردن وسورية وفلسطين، وعادةً ما تُقدم في حفلات الزفاف، والأعراس، والعزائم الكبرى، وشهر رمضان ،والأعياد. والأوزي السوري وجبة ذات قيمة غذائية عالية ، تعتمد بشكل أساسي على الأرز، والخضراوات واللحم المفروم. اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير وجبة من الأوزى السوري
المقادير
نصف كيلوغرام من الأرز.
علبة من البازلاء.
عبوة عجين جلاش.
250 غراما من اللحم المفروم.
نصف كيلوغرام من الزبدة.
50 غراما من الصنوبر.
ملح.
بهارات.
500 غرام من الفستق الحلبي للزينة
طريقة التحضير
نظفي الأرز وانقعيه في لتر ونصف من الماء البارد مع ملعقة من الملح.
ذوبى ملعقتين من الزبدة في إناء على النار، ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم، ونصف كمية البازلاء، وتبليهما بنصف ملعقة من البهارات.
حركي المزيج على النار من 5-7 دقائق.
في إناء آخر على النار ذوبي ملعقتين من الزبدة ثم أضيفي فيهما باقي كمية اللحم، وقومى بطهوها من 5-7 دقائق، ثم أضيفي البازلاء الخضراء.
أضيفي الأرز إلى المكونات السابقة بعد تصفيته من الماء .
اغمري الأرز بالماء على وغطيه حتى يتشرب الماء.
خذي ورقة من عجين الجلاش، وضعيها داخل زبدية . .
ضعي ملعقة من الصنوبر و اللحم .
ثم ضعي فوقها خليط الأرز حتى تمتلئ الزبدية و اقلبي أطراف العجينة لتغلق صرة الأوزي بإحكام ثم اقلبيها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة .
كرري الأمر حتى تحصلي على الكمية التي تريدينها.
ادهني وجه صرر الأوزي بالزبدة بسخاء و ادخليها الى الفرن حوالي 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قدميها مع الزبادي .
قد يهمك أيضا :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةميناء طنجة المتوسط يتجاوز 11 مليون حاوية ويحقق أداء استثنائيا في 2025
الرباط - المغرب اليوم
بصم الميناء المتوسطي طنجة المتوسط على أداء استثنائي خلال سنة 2025، معززًا مكانته كأكبر منصة لوجستية في البحر الأبيض المتوسط وإفريقيا. وكشفت المؤسسة المينائية عن تجاوز عتبة 11 مليون حاوية معالجة، إلى جانب تسجيل نمو مل...المزيدنيللي كريم تعيش صراعًا نفسيًا غامضًا والملامح الأولى لأحداث مسلسل "على قد الحب" تكشف عن رومانسية وتشويق
القاهرة - المغرب اليوم
النجمة المصرية نيللي كريم بدأت العد التنازلي لعرض مسلسلها الجديد "على قد الحب"، في موسم رمضان المقبل، وشوقت الجمهور لأحداث مسلسلها الجديد من خلال البرومو الأول للعمل، والذي رفع مستوى التوقعات للمسلسل، خاصة ب...المزيدناسا تؤجل أول رحلة مأهولة إلى القمر ضمن برنامج أرتيميس بسبب الطقس
واشنطن - المغرب اليوم
أعلنت وكالة الفضاء الأميركية "ناسا" تأجيل أول رحلة مأهولة إلى القمر ضمن برنامج "أرتيميس"، بسبب توقعات بانخفاض درجات الحرارة إلى ما يقارب الصفر المئوي في موقع الإطلاق. وتم تحديد موعد أول رحلة مأهولة إلى ال...المزيدفاطمة غندور توثّق الذاكرة والإنسان في كتابها الجديد "مصر في عيون ليبية"
القاهرة - شيماء عصام
في كتابها الجديد «مصر في عيون ليبية»، تفتح الكاتبة والصحفية الليبية فاطمة غندور نافذة إنسانية على مصر، لا بوصفها مكانًا عابرًا أو موضوعًا للكتابة، بل كمساحة معيشة وتجربة ممتدة تشكّلت عبر التفاصيل اليومية وا...المزيد
إسرائيل تمنع "أطباء بلا حدود "من العمل في غزة بسبب رفض المنظمة كشف أسماء موظفيها
القدس المحتلة - المغرب اليوم
GMT 21:54 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
عباس عراقجي يؤكد أن ترامب حكيم بما يكفي لاتخاذ القرار الصحيح
GMT 05:35 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
بنسعيد يؤكد أن ملاحظات المحكمة الدستورية تفتح طريق تحصين قانون مجلس الصحافة المغربي
GMT 13:27 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
التضامن الشعبي المغربي يتصدر المشهد بعد فيضانات القصر الكبير
GMT 13:52 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
المنظمة العربية للتربية تثمّن إصلاح التعليم في المغرب وتستعرض تحديات التعليم في فلسطين والسودان واليمن وسوريا
GMT 15:27 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
إسرائيل تتوقع أن يفرض ترامب جدولاً زمنياً لنزع سلاح حماس
GMT 12:03 2026 الإثنين ,02 شباط / فبراير
إسرائيل تمنع "أطباء بلا حدود "من العمل في غزة بسبب رفض المنظمة كشف أسماء موظفيها
GMT 21:25 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
تسلا تدخل السوق المغربية رسميا وتفتتح أول مقر لها في الدار البيضاء
GMT 05:05 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
تعليق الدراسة بعدد من المؤسسات التعليمية في المغرب بسبب الاضطرابات الجوية
GMT 14:23 2026 الأحد ,01 شباط / فبراير
ناسا تؤجل أول رحلة مأهولة إلى القمر ضمن برنامج أرتيميس بسبب الطقس
GMT 09:30 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
آسر ياسين ودينا الشربيني يكشفان تفاصيل مسلسلهما الجديد "إتنين غيرنا
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 06:16 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
سعر الذهب في المغرب اليوم الإثنين 03 نوفمبر/تشرين الثاني 2025
GMT 21:59 2026 الأحد ,18 كانون الثاني / يناير
بي إم دبليو تكشف التفاصيل الأولى لسيارتها الكهربائية إم3
GMT 16:20 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
آبل تصنف iPhone 11 Pro ضمن قائمة المنتجات القديمة
GMT 12:33 2025 الخميس ,11 كانون الأول / ديسمبر
ترمب يعلن احتجاز ناقلة نفط قبالة سواحل فنزويلا
GMT 16:24 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجدي" في كانون الأول 2019
GMT 08:42 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في فبراير/ شباط 2024
GMT 17:43 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة
GMT 19:31 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
تحمل إليك الأيام المقبلة تأثيرات ثقيلة
GMT 15:36 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات
GMT 17:57 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تحقق قفزة نوعية جديدة في حياتك
GMT 18:06 2017 الأحد ,13 آب / أغسطس
اتفرج يا سلام" يناقش فيلم "الجبل" مع مخرجه فادي إيهاب
GMT 14:16 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر
أولمبيك خريبكة يختار رشيد لوستيك بديلا للمدرب الطوسي
GMT 08:52 2019 الأربعاء ,13 آذار/ مارس
نيفين القاضي تُبدع في تصميم الأزياء التراثية العربية
GMT 06:57 2022 السبت ,12 آذار/ مارس
بطلات المغرب في الملاكمة يدخُلن معسكر تدريبي في بوركون
GMT 14:41 2019 السبت ,25 أيار / مايو
السلطات المحلية تضبُط مواد استهلاكية فاسدة في وجدة
GMT 09:07 2015 الأحد ,30 آب / أغسطس
النرويج والسويد تتعاونان لإنقاذ الثعلب القطبي الأبيض
GMT 14:49 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
نصائح فعالة لكيفية إزالة العفن والفطريات على جدران المنزل
GMT 19:00 2023 الثلاثاء ,10 كانون الثاني / يناير
فشل أول محاولة لإطلاق قمر صناعي من غرب أوروبا
GMT 04:46 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
"الأرنب وحيد القرن" يحصد شهرة واسعة بعد الصور المتداولة له
GMT 07:23 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
تعرف على سعر الدرهم المغربي مقابل الدرهم الإماراتي الاثنين
GMT 08:58 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
بنك الاستيراد والتصدير في الصين يدعم الشركات الصينية
GMT 02:45 2017 الأحد ,09 تموز / يوليو
جلال الزكي يعشق التنوّع في الأدوار و"سعيد" بـ"وضع أمني"
GMT 09:24 2017 الإثنين ,15 أيار / مايو
لميس الحديدي تحتقل بيوم ميلادها مع زميلتها أبلة فاهيتا
GMT 10:19 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
محبو مايا دياب يملأون صفحاتهم على "تويتر" بصور احتفالية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر