ترامب يعلن نشر الدفعة الأولى من ملفات الأجسام الطائرة المجهولة والظواهر الجوية غير المحددة زيلينسكي يعلن التوصل لاتفاق مع روسيا على تبادل ألف أسير مقابل ألف بوساطة أمريكية المؤسسة الوطنية للنفط في ليبيا تعلن إخلاء مصفاة الزاوية بعد اندلاع حريق بسبب الاشتباكات مقتل 3 متسلقين أثناء تسلقهم جبل دوكونو في إندونيسيا إثر ثوران البركان وفاة عميد الأغنية المغربية عبد الوهاب الدكالي عن عمر ناهز 85 عام وزارة الصحة اللبنانية تعلن عن سقوط 20 قتيلا و25 جريحاً جراء غارات إسرائيلية استهدفت مناطق متفرقة في جنوب البلاد بورنموث يوقف أليكس خيمينيز مؤقتا بسبب تحقيقات تتعلق برسائل غير لائقة لقاصر وزارة الداخلية السورية تعلن القبض على مسؤول سابق بالمخابرات الجوية بتهم انتهاكات بحق المدنيين شاكيرا تطرح أغنية كأس العالم 2026 في 14 مايو الاتحاد الأوروبي يعلن حزمة دعم بقيمة 160 مليون يورو لمساندة اللاجئين في الأردن

أخر الأخبار

قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

GMT 19:07 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو

المغرب اليوم - قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

الدجاج التركي المحمّر

عمان ـ الشيف هبة المصري

المقادير:
دجاجة متوسّطة الحجم مغسولة ومقطّعة
3 ملاعق صلصة طماطم
1 بصلة متوسّطة الحجم
1 طماطم متوسّطة الحجم
3 ملاعق زيت نباتي
2 ملاعق خل صغيرة
علبة لبن صغيرة.
عصير ليمونة متوسّطة الحجم
بابريكا
كمّون
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل الدجاج التركي في الفرن :

ينقع الدجاج قبل ليلة واحدة من طهيه بالخليط التالي:
علبة لبن زبادي صغيرة وبصلة متوسطة الحجم ومعلقتين كبيرتين من الكمّون ومعلقة كبيرة بابريكا وعصير ليمون بالإضافة إلى الزيت النباتي، ونضيف بالطبع الملح حسب الرغبة.،
يتم خلط المكوّنات في الخلّاط ونضعهم على الدجاج ليلة كاملة.
ثم يوضع في صينية للفرن ويشوى مع الخليط ساعة كاملة على حرارة 200 درجة مئوية،
على أن يكون في النصف الساعة الأولى مغطّى بورق الألمنيوم، وأن يتم كشفه في النصف ساعة الأخرى ليتحمّر، من ثمّ نقوم بتحميره عالشواية (يفضّل شوّاية الفرن العُليا) من ثمّ نحضر الخبز وندهنه من مرق الدجاج (الخلاصة) المصفّى في الصينية ونضعه فوق الدجاج حتّى يتحمّر.
ريقة التقديم:
يوضع الخبز أوّلًا ثم الدجاج فوقه ويزيّن بالبصل المقطّع جوانح والبقدونس المفروم مع السمّاق.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

قدّمي الدجاج التركي المحمّر في ساعة واحدة فقط

الدجاج التركي المحمّر

عمان ـ الشيف هبة المصري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النمو الاقتصادي

الرباط - المغرب اليوم

الفنان إياد نصار

القاهرة ـ المغرب اليوم

شركة «ميتا» الأميركية

واشنطن - المغرب اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ المغرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ المغرب اليوم

اضطراب النوم

واشنطن - المغرب اليوم

الملكة رانيا بإطلالة ذهبية

عمان - المغرب اليوم