الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 17:58:45
آخر تحديث GMT 17:58:45
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةالمغرب يحصل على منحة يابانية لتطوير قطاع الصيد
الرباط - المغرب اليوم
وقعت الحكومة المغربية اتفاقية مع اليابان تتضمن منحة تكميلية لمشروع تطوير قرية الصيادين وميناء صيد من الجيل الجديد بالصويرية القديمة. ووفقاً لبيان حكومي مغربي، تأتي المنحة التكميلية في إطار استكمال التمويل الأول...المزيدنهال عنبر تفتح ملف حياتها الخاصة وتكشف كواليس وفاة شقيقها وطلاق نجلها وحقيقة زيجاتها المتعددة
القاهرة - المغرب اليوم
حلَّت الفنانة نهال عنبر ضيفةً على برنامج "ورقة بيضا" الذي تقدّمه المذيعة يمنى بدراوي على قناة "النهار"، حيث كشفت العديد من أسرار حياتها الشخصية والفنية، وتحدّثت عن خطواتها خلال الفترة المقبلة، مفجّرةً مف...المزيدتحالف سعودي أميركي يفتح آفاقًا جديدة في مجالات الطاقة والتقنية
واشنطن - المغرب اليوم
في عام 1945، وعلى سطح البارجة الأميركية «كوينسي»، وُلد تحالف غيّر وجه العالم. لقاء جمع الملك عبد العزيز آل سعود بالرئيس الأميركي فرانكلين روزفلت، وكانت لحظته انطلاقة شراكة نفطية، وولادة تحالف سعودي - أميركي أعا...المزيد
الركراكي يعتبر تعادل مالي درسًا مفيدًا ويؤكد مواصلة المسار نحو صدارة المجموعة في كأس إفريقيا 2025
الرباط - المغرب اليوم
GMT 16:10 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
نتنياهو يعلن اعتراف إسرائيل بأرض الصومال دولة مستقلة
GMT 10:41 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
مجلس المستشارين المغربي يمرر قانون مجلس الصحافة بالإجماع بعد إنسحاب المعارضة
GMT 15:46 2025 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
إسرائيل تواصل عملياتها العسكرية في الضفة وتستهدف غزة برًا وبحرًا وجوًا
GMT 15:28 2025 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
المبعوث الأممي لليمن يدعو إلى ضبط النفس وخفض التصعيد في حضرموت والمهرة
GMT 16:37 2025 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
فحص دم يحدد الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بمضاعفات أمراض القلب الوراثية
GMT 16:26 2025 السبت ,27 كانون الأول / ديسمبر
هاجر أحمد تعود إلى دراما رمضان بشخصية جديدة
GMT 09:17 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
بدر عبد العاطي يؤكد أن مصر ترفض تهجير الفلسطينيين أو تقسيم غزة ويشدد على أن رفح لن تكون بوابة للخروج
GMT 19:35 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
معلم بريطاني يُتهم بتعريض الطلاب للخطر بعد عرض مقاطع فيديو لترمب
GMT 09:11 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحوت" في فبراير/ شباط 2024
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 08:42 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الأسد" في فبراير/ شباط 2024
GMT 07:43 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الجوزاء الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 13:58 2025 الخميس ,20 آذار/ مارس
أسعار النفط ترتفع مع انخفاض مخزونات الوقود الأميركية
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 15:22 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
الإرادة القوية التي تتمتع بها تساعدك على اتخاذ القرارات الصائبة
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 01:10 2015 الأربعاء ,09 كانون الأول / ديسمبر
"أوتلاندر PHEV" تحفة ميتسوبيشي الكهربائية
GMT 06:45 2025 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
كيا سبورتاج 2026 تحصد لقب "أفضل اختيار للسلامة بلاس" لعام 2025
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 13:41 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تستعدّ للكفاح من أجل حقوقك في كلّ حين وتواجهك صعوبات
GMT 13:03 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
إعفاء المندوب الجهوي لوزارة الثقافة والاتصال في جهة الشرق من مهامه
GMT 06:32 2023 الأحد ,23 إبريل / نيسان
انقطاع شبه كامل لخدمة الإنترنت في السودان
GMT 07:38 2025 السبت ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يطلب من عمدة نيويورك أن يصفه بـ"الفاشي"خلال أول لقاء بينهما في البيت الأبيض وممداني يرد نعم
GMT 22:12 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو
مهرجان الفيلم المغاربي في وجدة يكرم الممثل محمد خيي
GMT 07:00 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر
متى يعود "الزعيم" إلى سكة الألقاب؟
GMT 17:31 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
الحسين عموتة يؤكد احترامه للعقد الذي يربطه مع الوداد
GMT 20:15 2016 السبت ,16 إبريل / نيسان
"المغرب اليوم" يرصد أسباب اختفاء الفنانين العرب عن الدراما الرمضانية المصرية
GMT 07:58 2023 السبت ,15 إبريل / نيسان
حالة الطقس في المغرب اليوم السبت 15 إبريل / نيسان 2023
GMT 05:30 2020 السبت ,18 تموز / يوليو
شركة "فيسبوك" ينافس تطبيق "تيك توك" بخدمة جديدة
GMT 16:22 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو
شركة "فيسبوك" تحرم "هواوي" من تحميل تطبيقها على هواتفها الذكية
GMT 05:08 2018 الأربعاء ,13 حزيران / يونيو
أخنوش يدعو إلى معاونة الفلاح الصغير وبرلمانيون يبحثون خسائر مقاطعة الحليب
GMT 16:54 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
الرئيس الروسي يزور سورية ويلتقي بشارة الأسد في معسكر اللاذقية
GMT 23:28 2020 الثلاثاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرّف على أفضل طرق تنظيف جلد السيارة بطريقة صحيحة
GMT 10:04 2020 السبت ,01 شباط / فبراير
أشهر المتاحف التراثية التي يمكنك زيارتها في سلطنة عمان
GMT 13:13 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
الاتحاد المصري للكرة يتخذ إجراءات أمنية لإيقاف مرتضي منصور
GMT 14:31 2019 الإثنين ,15 تموز / يوليو
تعرف على سعر الدرهم المغربي مقابل اليورو الاثنين
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر