الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 00:22:46
آخر تحديث GMT 00:22:46
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةفوزي لقجع يكشف عن حصيلة إيجابية لتنفيذ قانون المالية لسنة 2025 رغم ما طبعها من ظرفية دولية صعبة
الرباط - المغرب اليوم
كشف الوزير المنتدب المكلف بالميزانية، فوزي لقجع، عن حصيلة إيجابية لتنفيذ قانون المالية لسنة 2025، رغم ما طبعها من ظرفية دولية صعبة اتسمت بارتفاع المخاطر الجيوسياسية وتداعيات الأزمات المناخية والتوترات التجارية، م...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة - المغرب اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيدواتساب يطلق ميزة أمان متقدمة لحماية قصوى ضد الهجمات الإلكترونية
واشنطن - المغرب اليوم
كشف تطبيق المراسلة "واتساب"، المملوك لشركة "ميتا"، يوم الثلاثاء ميزة أمان مُتقدّمة تحمل اسم "إعدادات الحساب الصارمة".وقال "واتساب"، في منشور على مدونته الثلاثاء، إن هذه الميزة تقدم حماية مشددة ض...المزيدملاحقات قضائية جديدة في إيران تشمل المثقفين والمقاهي على خلفية الاحتجاجات
طهران - المغرب اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 14:52 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
جدل داخل إسرائيل بعد تصريح نتنياهو حول الأسرى ومطالب بلجنة تحقيق رسمية
GMT 19:59 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
بوتين يستقبل الشرع ويؤكد دعم وحدة سوريا ويتباحث حول مستقبل القوات الروسية دون الكشف عن مصير الأسد
GMT 19:07 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
تقنيات صينية تعيد تنشيط صناعة الصواريخ الروسية وتوسّع قدرتها على تهديد أوروبا
GMT 16:34 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
محمد رمضان يثير الجدل حول مشاركته في دراما رمضان 2026
GMT 19:21 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
روبيو يؤكد أن الحشود العسكرية الأميركية في الشرق الأوسط دفاع استباقي ومستقبل إيران مجهول إذا سقط نظام المرشد
GMT 11:44 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
المكسيك تكرّم رئيسة المجلس الوطني لحقوق الإنسان في المغرب وتسلمها مفتاح بلدة جانتيتيليكو التاريخية
GMT 16:47 2026 الأربعاء ,28 كانون الثاني / يناير
واتساب يطلق ميزة أمان متقدمة لحماية قصوى ضد الهجمات الإلكترونية
GMT 08:34 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الثور" في فبراير/ شباط 2024
GMT 09:39 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يقدّم لك هذا الشهر العديد من المكافآت واللحظات الجميلة
GMT 17:26 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتمتع هذه الفترة بطاقة عقلية وجسديّة ويحيطك كوكب الزهرة
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 03:54 2019 الجمعة ,26 تموز / يوليو
السحر والشعوذة بين الخرافة والحقيقة في الدول العربية والأفريقية
GMT 04:31 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو
ماثيو ويليامسون يُغلق متاجره وينتقل إلى التصميم الداخلي
GMT 19:53 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب
GMT 05:37 2018 الخميس ,08 آذار/ مارس
دور الأزياء تُحقق عروضًا كبيرة خلال أسبوع الموضة في باريس
GMT 10:00 2015 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو
العلماء يكتشفون جذور الطب القديم المختفية في مخطوطات نادرة
GMT 05:30 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر
"فولكس فاجن" تكشف عن سيارة "شيروكو" بتصميمها البسيط
GMT 19:44 2024 الخميس ,22 شباط / فبراير
موعد مباراة برشلونة القادمة بعد التعادل مع نابولي في دوري أبطال أوروبا
GMT 18:25 2022 الإثنين ,08 آب / أغسطس
معرض “لوفر” يفتح أبوابه في طنجة ويعد بتوفير الجودة والتميُز في فضاء واحد
GMT 00:36 2019 السبت ,13 إبريل / نيسان
تطورات جديدة بعد وفاة بطل كمال أجسام مغربي في مراكش
GMT 23:31 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر
الخلفي يؤكّد أن شهادة العذرية ليس لها أي أساس قانوني في المغرب
GMT 12:09 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
”باربي المغرب” تعود إلى نشاطها بعد إطلاق سراحها من سجن مراكش
GMT 15:22 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
تخفيض الرسوم على السيارات بعد التعريفة الجديدة
GMT 11:46 2018 الثلاثاء ,04 أيلول / سبتمبر
طبيبة أسنان مصرية تتجه إلى احتراف مهنة "معالج شعوري"
GMT 09:08 2018 الأحد ,02 أيلول / سبتمبر
فوائد السمسم عديدة منها محاربة السرطان وحماية القلب
GMT 05:56 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس
تعرَّف على أهم مميزات برج العذراء وصفاته العامة
GMT 16:41 2018 الجمعة ,03 آب / أغسطس
معاوي يستأنف تدريباته مع نادي الجيش الملكي المغربي
GMT 19:44 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو
أمن برشيد يُسقط عصابة تستهدف السرقة تحت التهديد وهذه التفاصيل
GMT 11:59 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان
أسباب إنسحاب الدراجون المغاربة من الطواف
GMT 03:51 2018 الأحد ,08 إبريل / نيسان
حمدي ولد الرشيد ينفي وجود أي أزمة داخل حزب "الاستقلال" والمجلس سيتأخذ القرارات
GMT 13:00 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس
بلجيكا تدعم ترشح المغرب لتنظيم مونديال 2026
GMT 18:30 2015 السبت ,14 شباط / فبراير
سحب كثيفة وأمطار متفرق في بعض أنحاء المغرب الأحد
GMT 00:06 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
غرفة الصناعة التقليدية تستعد لانطلاقة المعرض الجهوي في الدريوش
GMT 12:27 2017 الإثنين ,20 شباط / فبراير
شركة أمازون للبيع بالتجزئة تعتزم توفير 5 آلاف وظيفة في بريطانيا
GMT 06:36 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
الفستان المطبوع بالأزهار يتخطى موضة الصيف ويتألق في الشتاء
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر