الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 14:49:13
آخر تحديث GMT 14:49:13
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 20:01 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:51 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
ناقلات نفط إيرانية تتجمع قرب خط الحصار الأميركي
طهران - المغرب اليوم
تتجمع نحو ست إلى ثماني ناقلات نفط إيرانية عملاقة قبالة ميناء تشابهار في خليج عمان، في ظل حصار أميركي يعيق وصول النفط إلى العملاء. حركة المرور عبر مضيق هرمز تقترب من الصفر، مع وجود 155 مليون برميل نفط إيراني في النقل أ...المزيد
ماسك يقترب من إطلاق X Money لتحويل إكس إلى منصة مالية شاملة تدير المدفوعات والخدمات المصرفية
واشنطن - المغرب اليوم
كشفت تقارير أن إيلون ماسك يقترب من إطلاق منصة جديدة للمدفوعات والخدمات المصرفية ضمن منصة "إكس"، في إطار خطته الطموحة لتحويلها إلى "تطبيق شامل" يدير حياة المستخدمين المالية بالكامل. وبحسب وكالة "بلومبرغ...المزيدوزير الاوقاف يكشف عدد الحجاج وتفاصيل تنظيم وتكلفة موسم الحج الحالي في المغرب
الرباط - المغرب اليوم
كشف وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية، أحمد التوفيق، الاثنين بمجلس النواب، عن عدد الحجاج المستفيدين من أداء مناسك الحج للموسم الجاري (1447هـ)، والذي بلغ 34 ألفا، منهم 22 ألفا و200 حاج في إطار التنظيم الرسمي، و11 ألفا و800 حاج ...المزيد
GMT 10:47 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
وزيرة السياحة المغربية تكشف خطة لتأهيل القطاع السياحي استعداداً لتنظيم كأس العالم 2030
GMT 09:26 2026 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان
نتنياهو يعلن تدمير نفق ضخم لحزب الله بـ450 طن متفجرات وتصعيد العمليات في لبنان
GMT 00:40 2026 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان
رضوى الشربيني تكشف حقيقة حلقة "أحمد وإيمان" بعد اتهامها بالتمثيل
GMT 23:48 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
نتنياهو يعلن مشروعًا لمواجهة تهديد مسيرات حزب الله ويؤكد أن تنفيذه سيستغرق وقتًا مع تصاعد الهجمات في جنوب لبنان
GMT 08:45 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
الشارقة للكتاب ووزارة الشباب والثقافة والتواصل المغربية تعززان التعاون في صناعة النشر
GMT 12:51 2026 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان
إسرائيل تكثف عملياتها العسكرية في جنوب لبنان وتواصل تدمير المنازل وسط غارات متواصلة
GMT 04:22 2026 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان
الإفراط في المضادات الحيوية يهدد صحة الأطفال ويضعف مقاومة البكتيريا
GMT 04:36 2026 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان
وكيل أعمال هاني شاكر يوجه رسالة مؤثرة عن حالته الصحية تلامس قلوب المتابعين
GMT 23:20 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
بري يؤكد ثبات موقفه لا تفاوض مباشر مع إسرائيل والثقة مع جمهوره راسخة كالجبال
GMT 13:37 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
ماسك يقترب من إطلاق X Money لتحويل إكس إلى منصة مالية شاملة تدير المدفوعات والخدمات المصرفية
GMT 12:48 2026 الأحد ,08 شباط / فبراير
بي إم دبليو تكشف التفاصيل الأولى لسيارتها الكهربائية إم3
GMT 16:20 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
آبل تصنف iPhone 11 Pro ضمن قائمة المنتجات القديمة
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 08:58 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 15:54 2026 الأحد ,25 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يصل إلى فيلنيوس لإجراء محادثات مع رئيسي ليتوانيا وبولندا
GMT 16:46 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
لا تدع الأفكار المشوشة تؤثر في تصرفاتك اليومية
GMT 06:05 2026 الجمعة ,24 إبريل / نيسان
دونيس يقود المنتخب السعودي فى مونديال 2026
GMT 18:21 2020 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر
تفاصيل لا تعرفها عن حياة الإعلامي المغربي الراحل صلاح الدين الغماري
GMT 12:14 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في كانون الأول 2024
GMT 21:02 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
الإيجابية والتفاؤل يسيطران عليك خلال هذا الشهر
GMT 16:37 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تعيش جوًا من التغييرات الجذرية في طاقم العمل والخطط المقررة
GMT 09:33 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان
يوفنتوس الإيطالي يتراجع عن التعاقد مع محمد صلاح
GMT 04:55 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
فيلا صغيرة تمزج بين العصر الفيكتوري والحداثة شرق لندن
GMT 04:53 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
أمطار رعدية على "جبال الأطلس." وارتفاع الحرارة في الجنوب الخميس
GMT 07:05 2016 الإثنين ,21 آذار/ مارس
الكرتون ثلاثة
GMT 04:42 2016 الأحد ,01 أيار / مايو
ذكر عناكب داروين يمارس الجنس الفموي 100 مرة في الجلسة الواحدة
GMT 15:35 2017 السبت ,08 تموز / يوليو
الشرطة المغربية تعتقل امرأة بسبب بترها العضو الذكري لعشيقها
GMT 12:04 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
دراسة حديثة لتقييم وضع الطاقة الشمسية في اليمن مؤخرا
GMT 23:05 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
توقيف تاجر مواد مُخدّرة مبحوث عنه في إقليم الناظور
GMT 10:18 2016 الإثنين ,03 تشرين الأول / أكتوبر
أودي "كيو 5" الجديدة تشرق في باريس
GMT 07:44 2017 الخميس ,25 أيار / مايو
المثليون في لبنان ينتفضون في العلن للمرة الأولى بتنظيم العديد من المؤتمرات
GMT 16:16 2015 الأربعاء ,20 أيار / مايو
طرح تشكيلة راقية من طاولات السفرة باللون الأبيض لموسم 2015
GMT 21:44 2024 الجمعة ,16 شباط / فبراير
التشكيلة الأساسية للحسنية أمام الفتح
GMT 05:32 2023 الثلاثاء ,30 أيار / مايو
وزارة الخارجية الروسية تتهم الاستخبارات البريطانية بتجنيد مرتزقة للقتال مع كييف
GMT 16:04 2021 السبت ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
أستاذ آثار مصري يروي قصة استخدامه لتركيبة خاصة في ترميم معابد الكرنك
GMT 21:17 2020 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
خبراء يكشفون عن مدى فرص ترامب في قلب النتيجة والبقاء لولاية أخرى
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر