الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 18:07:08
آخر تحديث GMT 18:07:08
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةالمغرب يحصل على منحة يابانية لتطوير قطاع الصيد
الرباط - المغرب اليوم
وقعت الحكومة المغربية اتفاقية مع اليابان تتضمن منحة تكميلية لمشروع تطوير قرية الصيادين وميناء صيد من الجيل الجديد بالصويرية القديمة. ووفقاً لبيان حكومي مغربي، تأتي المنحة التكميلية في إطار استكمال التمويل الأول...المزيدنهال عنبر تفتح ملف حياتها الخاصة وتكشف كواليس وفاة شقيقها وطلاق نجلها وحقيقة زيجاتها المتعددة
القاهرة - المغرب اليوم
حلَّت الفنانة نهال عنبر ضيفةً على برنامج "ورقة بيضا" الذي تقدّمه المذيعة يمنى بدراوي على قناة "النهار"، حيث كشفت العديد من أسرار حياتها الشخصية والفنية، وتحدّثت عن خطواتها خلال الفترة المقبلة، مفجّرةً مف...المزيدتحالف سعودي أميركي يفتح آفاقًا جديدة في مجالات الطاقة والتقنية
واشنطن - المغرب اليوم
في عام 1945، وعلى سطح البارجة الأميركية «كوينسي»، وُلد تحالف غيّر وجه العالم. لقاء جمع الملك عبد العزيز آل سعود بالرئيس الأميركي فرانكلين روزفلت، وكانت لحظته انطلاقة شراكة نفطية، وولادة تحالف سعودي - أميركي أعا...المزيد
GMT 16:10 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
نتنياهو يعلن اعتراف إسرائيل بأرض الصومال دولة مستقلة
GMT 10:41 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
مجلس المستشارين المغربي يمرر قانون مجلس الصحافة بالإجماع بعد إنسحاب المعارضة
GMT 18:07 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
الحكومة اللبنانية تقر قانون استرداد الودائع المالية المجمدة منذ 2019
GMT 10:26 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
جمعية هيئات المحامين في المغرب تطالب بسحب مشروع قانون المحاماة وتتهم الحكومة بالتنصل من التوافقات
GMT 23:13 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
المركز الاستشفائي الجامعي محمد السادس بأكادير ينجح في أول عملية ترميم للإحليل بالجراحة المجهرية
GMT 17:17 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
"تارا عماد" تخوض تجربة الغناء لأول مرة دراميا
GMT 09:17 2025 الجمعة ,26 كانون الأول / ديسمبر
بدر عبد العاطي يؤكد أن مصر ترفض تهجير الفلسطينيين أو تقسيم غزة ويشدد على أن رفح لن تكون بوابة للخروج
GMT 08:58 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 10:47 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في يناير / كانون الثاني 2025
GMT 19:11 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك
GMT 13:03 2020 السبت ,26 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الجدي السبت 26-9-2020
GMT 17:54 2023 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
وزير الخارجية السعودي يبحث الأزمة السورية مع بيدرسون
GMT 08:13 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 00:58 2021 السبت ,20 شباط / فبراير
مقاطع فيديو لعائلة فلسطينية على منصة "تيك توك" تحصد ملايين المشاهدات
GMT 17:35 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
المغرب الفاسي ينتصر وديًا على وداد صفرو
GMT 08:22 2012 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
النفط يتدفق مجددًا بخط مأرب في اليمن
GMT 21:44 2023 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير
ريال مدريد يستعيد كامافينجا وميليتاو قبل مواجهة نهائي السوبر الإسباني
GMT 17:58 2021 الجمعة ,26 آذار/ مارس
الأبراج الأكثر والأقل حظاً للعام 2021 وفق توقعات ماغي فرح
GMT 14:32 2020 الجمعة ,09 تشرين الأول / أكتوبر
البولندية سواتيك تبلغ نهائي بطولة فرنسا المفتوحة للتنس
GMT 05:12 2020 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
"العدل والإحسان" المغربية تحيي أواخر رمضان في "رباط رقمي"
GMT 15:19 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير
سيميوني يؤكد أنه لم يشاهد من قبل هذا الحماس الهائل من جماهير أتلتيكو
GMT 08:09 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير
وفاء عامر تُعلن أن "براءة ريا وسكينة" فيلم جديد وسعادتها كبيرة بـ "ليلة العيد"
GMT 12:34 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
رئيس الوداد يحاصر مدرب الفريق بالأسئلة بعد صدمة الديربي
GMT 06:31 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر
هذه توقعات "الأرصاد الجوية" لطقس المملكة المغربية الأحد
GMT 15:39 2019 الثلاثاء ,05 آذار/ مارس
غاريث بيل خارج قائمة ترقب الوصول في البريميرليغ
GMT 16:13 2019 السبت ,02 آذار/ مارس
مصدر طبي يؤكد أن حالة بوتفليقة حرجة جداً ولا يمكن إعطاؤه إفادة بمزاولة عمله
GMT 21:19 2019 الجمعة ,22 شباط / فبراير
الرجاء الرياضي يهنئ الزنيتي بالمولودة الجديدة
GMT 09:09 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير
سيدة تعثر على عظام بشرية داخل جوارب متجر شهير في بريطانيا
GMT 08:30 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير
7 لاعبين يغيبون عن أولمبيك خريبكة أمام مولودية وجدة
GMT 23:18 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير
"الأرصاد" المغربية تتوقّع سقوط أمطار بعدة مناطق ابتداءً مِن السبت
GMT 21:55 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
المديرية العامة للأمن الوطني تُشارك في عملية تسليم مراقب للمواد المخدرة
GMT 11:35 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
الجزائر تطلق بوابة إلكترونية للترويج للسياحة
GMT 18:33 2018 الإثنين ,18 حزيران / يونيو
"المراعي" تستعد لإطلاق سلسلة إنتاج الحليب في المغرب
GMT 23:21 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو
"جورجيا" وجهة سياحية مثالية للاستمتاع بالثلوج
GMT 06:45 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير
تعرف على مميزات سيارة "جاغوار F" ذات السقف البانورامي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر