مكرونة بالدجاج والكاري

المكونات 500 جرام مكرونة ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا 3 قطع صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة كاري ملعقة صغيرة بهارات مشكل ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة دبس رمان 3 جزرات مبشورة 2 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات زيت ملح ( حسب الرغبة ) الصلصة: 95 جرام قشطة 4 ملاعق كبيرة جبن سائل ملعقة كبيرة مايونيز الطريقة: 1- يوضع الدجاج على النار مع 2 ملعقة من الزيت ثم يضاف الكاري والفلفل والبهارات والملح ودبس الرمان. 2- يضاف الجزر المبشور والفلفل الرومي، يقلب الدجاج والخضار ثم تطفئ النار. 3- تسلق المكرونة فى ماء مملح وقليل من الزيت لكي لا تلتصق ببعضها. 4- تصفي المكرونة من ماء السلق ثم يضاف لها ملعقة الجبن السائل أو الموتزاريلا وتخلط المكونات. 5- تخلط مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس. 6- يضاف نصف مقدار المكرونة في صينية ثم الدجاج ثم المقدار المتبقي من المكرونة ثم تغطي بالصلصة. 7- توضع فى الفرن حتى يحمر وجهها.