بان كيك الموز

المقادير: 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز ( بيكنج صودا ) 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب لبن 3 ملعقة صغيرة زبدة فول سودانى 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبده 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 بيضة 3 حبات موز ناضج مهروس للتزيين: قطع موز سودانى محمص مكسر زبدة فول سودانى عسل نحل الطريقة: 1- فى وعاء اخلطى الدقيق , السكر , بيكنج بودر , بيكنج صودا , ملح وتقلب المقادير جيدا. 2- فى وعاء آخر اخلطي البيض , اللبن , الزيت , زبده الفول السودانى , الفانيليا 3- قلبي المقادير جيدا , وتضاف للخليط الجاف ويقلب مع الموز المهروس ,, 4- على صينيه بان كيك غير لاصقة او طاسة غير لاصقة ساخنة مدهونة بالزيت 5- ضعى مقدار من خليط البان كيك ( يفضل وضعه بـ كوب من أكواب القياس للحصول على حجم واحد لكل القطع ) ,, 6-عند الحصول على فقاعات فوق سطح البان كيك اقلبيها للجانب الآخر وتترك قليلا 7- قدميها مع قطع موز , عسل , قطع الفول السودانى , زبدة فول سودانى