تركيا تعلن عن عطل كهربائي قبيل تحطم طائرة تقل عسكريين ليبيين توقف إمدادات الغاز الإيراني عن العراق هجوم سيبرانى يستهدف الجيش الروسى بدعوات مزيفة لحفل رأس السنة غارات إسرائيلية تستهدف مناطق بالنبطية جنوبي لبنان انفجار عبوة ناسفة بناقلة جند إسرائيلية في رفح الفلسطينية زلزال بقوة 6.1 درجة على مقياس ريختر يضرب مقاطعة تايتونج الساحلية جنوب شرق تايوان استشهاد فلسطيني وإصابة 5 آخرين برصاص الاحتلال في جباليا البلد وشرق خان يونس وفاة الفنان طارق الأمير عن عمر 60 عاماً بعد أزمة صحية وتوقف عضلة القلب ألمانيا ترحل سوريًا لأول مرة منذ 2011 مقتل قيادي بارز بالقاعدة بضربة أميركية في مأرب

أخر الأخبار

إليكِ أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف السوري

GMT 20:17 2019 الجمعة ,23 آب / أغسطس

المغرب اليوم - إليكِ أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف السوري

محشي الملفوف السوري

القاهرة - المغرب اليوم

يعد محشي الملفوف من الأطباق الشهية وصحية التي يمكن للنباتيين تناولها، وكذلك يمكنكِ اعتمادها خلال حميتكِ. يعمل هذا الطبق، من خلال ألياف الملفوف الغنية بالكبريت، على حماية الجهاز الهضمي من السرطان، وتحسين عمله والشعور بالشبع.

المقادير:
1 حبة ملفوف أبيض كبيرة
كيلو غرام رز مصري مغسول ومنقوع
500 غرام لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقتين من السمن
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف ناعم
1 كوب عصير ليمون
حبة بصل مفروم
4 حبات ثوم مهروس
ملح
4 حبات ثوم مقشرة
عصير طماطم

الطريقة:

قطعي واسلقي ورق الملفوف في ماء مغلي مضاف له نصف ملعقة كمون ونصف ملعقة عصير ليمون.

اغمري الأرز 15 دقيقة في الماء.

في وعاء متوسط للطهي، ضعي ملعقة زيت مع البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وحركي 10 دقائق وتبلي بالبهارات.

اضيفي الأرز بعد تصفيته للحم وباقي المكونات ثم ضيفي النعناع الجاف والثوم والبابريكا وقلبي الحشوة.

قطعي أوراق الملفوف، ثم ضعي أضلاع الأوراق بقاع وعاء الطهي.

ضعي الحشوة بأوراق الملفوف واحدة تلو الأخرى ولفي على شكل اسطواني، ورصيه بالترتيب. اسكبي بعد ذلك عصير الطماطم على الوجه، صبي عليه الماء الساخن والملح حتى يغمر الملفوف.

ضعي صحنًا أو غطاءً أصغر فوق الملفوف بعد نهاية الكمية، ثم غطي الوعاء وارفعيه على النار حتى يغلي ثم خففي النار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

إليكِ أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف السوري

محشي الملفوف السوري

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة دينا الشربيني

القاهرة - المغرب اليوم

الروبوت الشبيه بالبشر

برلين - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

عمر مرموش

القاهرة - المغرب اليوم

تغيرات كبيرة في بكتيريا الأمعاء

لندن - المغرب اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - المغرب اليوم