هبوط اضطراري لطائرة بوينغ 777 تابعة لإير إنديا بعد انخفاض ضغط الزيت هجوم عنصري يستهدف مسجدا في استوكهولم وتدنيس نسخة من المصحف الشريف وفاة الممثل الأمريكي جيمس رانسون إنتحاراً عن غمر يُناهز 46 عاماً عطل مفاجئ في المرحلة الثانية يهدد مهمة صاروخ H3 الياباني وقمر «ميتشيبكي» للملاحة زلزال بقوة 5.3 درجات على مقياس ريختر يضرب بابوا غينيا الجديدة انفجاران جنوب لبنان وغارات إسرائيلية متتالية على ياطر تسفر عن قتلى وجرحى منظمة الصحة العالمية تحذر من تفاقم مشكلة المجاعة في قطاع غزة بحلول أبريل 2026 منتخب الكونغو الديمقراطية يصل الرباط ويواجه ارتباكًا عند النزول من الطائرة قبل أمم إفريقيا 2025 المغرب يفتتح كأس أمم إفريقيا 2025 بمواجهة جزر القمر وسط ترقّب جماهيري كبير محمود الخطيب يتابع موقف المحبوسين من جماهير الأهلي المصري ويكلف المستشارين بتوفير الدعم القانوني

أخر الأخبار

إليكِ أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف السوري

GMT 20:17 2019 الجمعة ,23 آب / أغسطس

المغرب اليوم - إليكِ أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف السوري

محشي الملفوف السوري

القاهرة - المغرب اليوم

يعد محشي الملفوف من الأطباق الشهية وصحية التي يمكن للنباتيين تناولها، وكذلك يمكنكِ اعتمادها خلال حميتكِ. يعمل هذا الطبق، من خلال ألياف الملفوف الغنية بالكبريت، على حماية الجهاز الهضمي من السرطان، وتحسين عمله والشعور بالشبع.

المقادير:
1 حبة ملفوف أبيض كبيرة
كيلو غرام رز مصري مغسول ومنقوع
500 غرام لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقتين من السمن
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف ناعم
1 كوب عصير ليمون
حبة بصل مفروم
4 حبات ثوم مهروس
ملح
4 حبات ثوم مقشرة
عصير طماطم

الطريقة:

قطعي واسلقي ورق الملفوف في ماء مغلي مضاف له نصف ملعقة كمون ونصف ملعقة عصير ليمون.

اغمري الأرز 15 دقيقة في الماء.

في وعاء متوسط للطهي، ضعي ملعقة زيت مع البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وحركي 10 دقائق وتبلي بالبهارات.

اضيفي الأرز بعد تصفيته للحم وباقي المكونات ثم ضيفي النعناع الجاف والثوم والبابريكا وقلبي الحشوة.

قطعي أوراق الملفوف، ثم ضعي أضلاع الأوراق بقاع وعاء الطهي.

ضعي الحشوة بأوراق الملفوف واحدة تلو الأخرى ولفي على شكل اسطواني، ورصيه بالترتيب. اسكبي بعد ذلك عصير الطماطم على الوجه، صبي عليه الماء الساخن والملح حتى يغمر الملفوف.

ضعي صحنًا أو غطاءً أصغر فوق الملفوف بعد نهاية الكمية، ثم غطي الوعاء وارفعيه على النار حتى يغلي ثم خففي النار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

إليكِ أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف السوري

محشي الملفوف السوري

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة كندة علوش

القاهرة - المغرب اليوم

الروبوت الشبيه بالبشر

برلين - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

الناخب الوطني وليد الركراكي

الرباط - المغرب اليوم

أمراض اللثة

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - المغرب اليوم