إنذار جوي عن المديرية العامة للأرصاد الجوية يدفع تطوان إلى إستنفار شامل السعودية تحظر التصوير داخل الحرمين الشريفين خلال موسم حج 2026 حفاظًا على قدسية المكان شركة مصر للطيران تعتذر عن تأخر بعض رحلاتها من مطار القاهرة وفاة سمية الألفى عن عمر يناهز 72 عاماً بعد صراع مع المرض 1092 مريضًا توفوا فى غزة خلال انتظارهم للإجلاء الطبي عطل تقني في جوجل ويوتيوب بعد توقف جزئي لـ خدمات كلاود فلير تسريب بيانات 3.5 مليون شخص في فرنسا بهجوم سيبراني جديد يطال وزارة الرياضة والداخلية تأثر رحلات في مطار الملك خالد بسبب تحويل مسارات وصيانة منظومة الوقود قراصنة يستغلون ثغرة يوم الصفر فى منتجات سيسكو دون تصحيحات أمنية استشهاد طفل وإصابة آخرين بانفجار مخلفات عدوان الاحتلال في قطاع غزة

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير حمام بالفريك

GMT 20:22 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير حمام بالفريك

حمام بالفريك

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- الحمام : 4 حبات (صغير السن حتي يستوي سريعًا)
- الأرز : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : رشّة
- هيل : ملعقة صغيرة
- ورق لورا : أوراق
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة (للتحمير)
- مكسرات : حسب الرغبة (يمكن إضافة المكسرات أو كبدة الدجاج للحشو بحسب الرغبة)

طريقة التحضير
1. اغسلي الحمام جيدا وينقع فى الملح والدقيق لضمان نظافتة ثم يشطف بالماء جيدا
قومي بتسوية الأرز المغسول على نار هادئة.
2. أضيفي على الأرز معلقة القرفة ورشة جوز الطيب والملح والفلفل ومعلقة البهار المشكل ونقلبه جيدا ثم قومي برفع الأرز من على النار وتركه يبرد.
3. نأتي بالحمام ونقوم بحشوه بالأرز ونقوم بإدخال الارز فى الجوانب ثم نقوم بغلق الحمام عن طريق خيط وابرة ونقوم بتنظيفة من الأرز من الخارج. لا تقومي بحشو الحمام زيادة عن اللزوم حتي لا ينفتح الحشو أثناء التسوية.
4. حضري وعاء ماء مغلي به ورق لورا وحبهان وملح وفلفل وعود قرفة ثم ضعي الحمام به لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج. لا تقومي بتسويته زيادة عن اللزوم حتي لا يُهري الجلد.
5. ارفعي الحمام من الشوربة وحمريه فى السمن على الوجهين ويرش بالملح والفلفل.
6. يمكنكِ تحميره في الفرن على الشواية إذا كنتِ لا ترغبين في التحمير من خلال السمن لتقليل الدهون.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير حمام بالفريك

حمام بالفريك

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب

واشنطن - المغرب اليوم

الفنان عمرو يوسف

القاهرة - المغرب اليوم

كوكب المريخ

واشنطن - المغرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - المغرب اليوم

محمد صلاح

القاهرة - المغرب اليوم

أسباب فقدان التحكم في الشهية

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - المغرب اليوم