شوربة الشوفان بالخضار والكريمة

المقادير

    الكوسا: 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
    الجزر: 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)
    الذرة الحلوة: ربع كوب
    البصل: 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)
    الثوم: فص (صغير ومهروس)
    البازلاء: ربع كوب (مجمدة)
    الشوفان: 3 ملاعق كبيرة (سريع الطهي)
    الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
    الماء: كوبان (كبير الحجم)
    مرق دجاج: 1 مكعب
    كريمة الطبخ: نصف كوب
    ملح: حسب الرغبة
    الفلفل الأبيض: حسب الرغبة
    أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يُضاف البصل المفروم ومكعبات الجزر مع التقليب ثم الثوم.

2. يضاف المرق الساخن ويترك المزيح ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تُضاف البازلا والكوسا ويتركوا ليغلوا لمدة 3 دقائق أخرى.

3. يضاف الشوفان ثم الذرة الحلوة.

4. يضاف الملح والفلفل والاوريغانو والكريمة ثم يرفع المزيج من على النار.