أصابع الخبز بالجبن والأعشاب

 المكونات
أصابع الخبز بالجبن والأعشاب

    4/1 1 كوب ماء دافئ 
    1 ملعقة صغيرة عسل
    4/1 2 ملعقة صغيرة خميرة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    3 كوب طحين
    1 كوب زبده ذائبة
    5 فص ثوم، مهروس
    1 ملعقة صغيرة ثوم، بودره
    1 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
    2 ملعقة صغيره اوريجانو مجفف
    2 ملعقه صغيرة إكليل الجبل طازج
    4/1 ملعقة صغيرة زعتر، مجفف

 طريقة التحضير
أصابع الخبز بالجبن والأعشاب

    في وعاء الخلاط نذوب الماء، العسل والخميرة مع بعض ونتركهم مدة 5 دقائق حتى تتكون رغوة
    نضيف الطحين والملح ونعجن على سرعة متوسطة
    نغطي العجينة ونتركها لترتاح 30 دقيقة تقريبا
    على سطح مرشوش بالطحين، تقسم العجينة الى 4 اجزاء وكل جزء مقسم الى 6 اقسام
    نأخذ كل قسم ونشكله على شكل حبل طويل طوله تقريبا 6-8 انش
    في محضرة الطعام نضيف الجبنة، الاوريجانو، اكليل الجبل والزعتر ونشغل حتى نحصل على خليط مفتت ثم ننقله الى طبق كبير
    نخلط الزبدة ونوعي الثوم في طبق كبير آخر 
    نغمس اصابع العجينة بالزبدة ثم بخليط الجبن 
    توضع الاصابع في صينية خاصة بالكوكيز مع ترك مسافة 3 انش بينهم 
    تخبز الاصابع في فرن محمى مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-18 دقيقة او حتى يصبح لون الجبن بني
    ترفع الاصابع من الصينية حالا