هبوط اضطراري لطائرة رئيس وزراء إسبانيا في العاصمة التركية أنقرة حبس فنانة مصرية بتهمة سب نقيب الممثلين أشرف زكي مصر تمنع نشر محتوى الطبيب ضياء العوضي بقرار من المجلس الاعلى للاعلام وفاة الفنان هاني شاكر عن عمرٍ يناهز 73عاماً بعد صراع مع المرض وزارة الصحة اللبنانية تعلن 2679 شهيداً و8229 جريحاً منذ مارس وسط استمرار الغارات الإسرائيلية على الجنوب مدعية واشنطن تؤكد أن متهم محاولة اغتيال ترامب "سليم نفسياً" ولا يعاني من اضطراب عقلي بلاغات عن هجمات واقتراب زوارق مسلحة من سفن قرب سواحل إيران واليمن وخليج عدن استشهاد شاب وإصابة آخرين خلال اقتحام قوات الاحتلال الإسرائيلي لمدينة نابلس شمال الضفة الغربية غارات إسرائيلية على جنوب لبنان تسفر عن قتلى وجرحى بينهم مصريون ومسعفون مصر للطيران تتسلم أول طائرة بوينغ 737-8 ماكس ضمن خطة تحديث الأسطول وتعزيز الكفاءة التشغيلية

أخر الأخبار

أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس

GMT 16:24 2015 الخميس ,19 آذار/ مارس

المغرب اليوم - أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس

أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير

لحم غنم (مفروم ناعماً) 750 جرام
بقدونس ربع باقة خضراء مفرومة
بصلتان متوسطتا الحجم
بهار أسود ناعم حلو رشّة
        قرفة ناعمة رشّة
        ملح حسب الذوق
        طحين ملعقتا طعام
        نعناع (طازج ومفروم) نصف كوب
        سمنة أو زيت نباتي نصف كوب
        طحينة نصف كوب
        ماء فاتر لتذويب الطحينة
        فص ثوم مهروس مع رشّة ملح

طريقة التحضير والطهى

        يُضاف البصل المفروم والبقدونس والملح والبهارات إلى اللحمة المفرومة ويُدعك المزيج جيداً.
        ثم تُقرّص العجينة أقراصاً مدوّرة وتُغمس بالطحين وتُقلى بالسمنة وتوضع الأقراص جانباً على مناديل المطبخ الورقية ليمتصّ السمنة الفائضة.
        الصلصة: تُذوّب الطحينة بالماء الفاتر مع الثوم المهروس للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.
        تُغمس أقراص الكفتة المقلية بصلصة الطحينة وتُصفى في طبق التقديم وتُزيّن بالبقدونس المفروم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس

أقراص الكفتة بصوص الطحينة والبقدونس

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار المحروقات

الرباط - المغرب اليوم

تامر حسني

القاهرة - المغرب اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - المغرب اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ المغرب اليوم

الملك محمد السادس

الرباط - المغرب اليوم

التمارين الرياضية عالية الكثافة

واشنطن - المغرب اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس - المغرب اليوم