النيابة الليبية تسلم جثمان سيف الإسلام القذافي إلى قبيلته في الزنتان إعصار فيتيا الاستوائي يُخلّف سبعة قتلى و20 ألف نازح في مدغشقر شهيدان وجريح في قصف مدفعي على خيام نازحين بخان يونس جنوبي قطاع غزة الاتحاد يتعاقد مع المغربي يوسف النصيري سلطات الاحتلال تصدر أوامر إخلاء جزئي لعائلات فلسطينية في حي بطن الهوى واشنطن تلوّح بفرض عقوبات على الجزائر بسبب شرائها مقاتلات روسية مقتل 3 أشخاص من بينهم طفل إثر قصف إسرائيلي استهدف مخيما للنازحين في خان يونس جنوبي قطاع غزة الاحتلال يحول منازل لفلسطينيين في حزما ثكنا عسكرية استشهاد امرأة برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي في غزة زلزال بقوة 4.8 درجة يضرب قبالة محافظة إيباراكى اليابانية

أخر الأخبار

الأرز المعمر بالكبد والقوانص

GMT 18:41 2015 الثلاثاء ,06 كانون الثاني / يناير

المغرب اليوم - الأرز المعمر بالكبد والقوانص

الأرز المعمر بالكبد والقوانص

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
نصف كيلو من كبد وقوانص الدجاج المغسولة جيداً والمقطعة إلى قطع متوسطة.
4 فصوص ثوم كبيرة.
2 ملعقة سمن كبيرة .
ملح وفلفل.
كوب من مرق الدجاج.
كوب لبن حليب.
بقايا أرز مطبوخ (أبيض عادي).

الطريقة
في إناء ضعي ملعقة من السمن وقطعي فصوص الثوم عليها ثم اتركيها لتتحمر قليلاً.
عندما يبدأ الثوم في الاحمرار (ودون أن يتحمر كلياً) حمري الكبد والقوانص مباشرة حتى يتغير لونها كلياً).
ضعي قليلاً من الماء والملح والفلفل حتى تنضج الكبد والقوانص جيداً وتتشرب كل الماء ولا يبقى إلا العصارة الناتجة عن النضج.
ضعي في إناء آخر اللبن وباقي السمن والمرق وقليلا من الملح والفلفل.
ضعي الكبد والقوانص قبل أن يغلي اللبن.
عندما يبدأ اللبن في الغليان ضعي الأرز ثم اتركي الخليط ليغلي وتقل السوائل قليلاً.
صبي الخليط في الطاجن وضعيه في الفرن وتابعي حتى يحمر وجهه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الأرز المعمر بالكبد والقوانص

الأرز المعمر بالكبد والقوانص

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير العدل المغربي،عبد اللطيف وهبي

الرباط - المغرب اليوم

النجمة الكبيرة ماجدة الرومي

القاهرة - المغرب اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن - المغرب اليوم

وزير النقل المغربي عبد الصمد قيوح

الرباط - المغرب اليوم

كريم بنزيما لاعب فريق الهلال السعودي

الرياض - السعودية اليوم

صورة تعبيريه

لندن - المغرب اليوم

إطلالة النجمة نانسي عجرم

القاهرة - المغرب اليوم