الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 19:56:02
آخر تحديث GMT 19:56:02
الجبن المنزلي
الجبن المنزلي
الرباط – المغرب اليوم
المقادير:
5 لتر لبن كامل الدسم
1/2 كوب خل
ملعقه كبيرة ملح
حبة بركة
الطريقة:
سخني اللبن في قدر عميق وسميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي.
ابعديه عن النار، اضيفي الخل مباشرة وحركي قليلا.
اتركي اللبن بضع دقائق، ستلاحظين ان اللبن بدأ بالتكتل و تكون سائل شفاف.
صفي السائل قدر الإمكان من القدر ثم صبي الخليط في كيس من الشاش.
أضيفي الملح وحبة البركة وحركيه ليختلط الملح جيدا.
اضغطي على الخليط ليتجمع في اسفل الكيس. ضعيه في مصفاة بلاستيكة ذات ثقوب واسعة فوق طبق عميق.
ضعي طبق زجاجي فوق الكيس ثم ضعي جسم ثقيل عليه (هاون نحاسي مثلا او قطعة حجر ثقيلة).
دعي الجبن يتصفى 4-5 ساعات في مكان بارد. كلما طالت مدة ترك الجبن تحت الثقل كلما حصلتي على جبن متماسك اكثر.
تخلصي من الماء المتصفي في الطبق من وقت لاخر.
اخرجي الجبن من الكيس، قطعي الى شرائح وقدمي مع الخبز الطازج و الزيتون.
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 20:01 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:51 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
GMT 19:41 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة عمل البامية المجمدة
GMT 13:00 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
GMT 12:57 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
بورصة الدار البيضاء تختتم تداولات على وقع سلبي
الرباط - المغرب اليوم
أنهت بورصة الدار البيضاء تداولات اليوم الأربعاء على وقع الأحمر، إذ سجل مؤشرها الرئيسي “مازي” انخفاضا بنسبة 0,3 في المائة، ليستقر بذلك عند 18.526,39 نقطة. من جانبه سجل مؤشر “MASI.20″، الذي يعكس أداء 20 مقاولة مدرجة...المزيد
إيلون ماسك يوقع اتفاقية مع البنتاغون لاستخدام نظام الذكاء الاصطناعي
واشنطن - المغرب اليوم
في خطوة استراتيجية جديدة، أعلن إيلون ماسك عن توقيع اتفاقية مع وزارة الدفاع الأمريكية (البنتاغون) لاستخدام نظام الذكاء الاصطناعي المتقدم "غروك" في دعم العديد من المهام العسكرية والأمنية. النظام الجديد، الذي طو...المزيداستقالة مديرة متحف اللوفر على خلفية حادثة سرقة جواهر التاج البريطاني
باريس - المغرب اليوم
استقالت مديرة متحف اللوفر الشهير في باريس، الثلاثاء، على خلفية سرقة جواهر التاج البريطاني التي بلغت قيمتها 88 مليون يورو (100 مليون دولار) العام الماضي، والتي وُصفت بأنها "سرقة القرن". وأعلن الرئيس الفرنسي إيمان...المزيد
GMT 09:12 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
السياحة الداخلية في السعودية تجارب متجددة بين الطبيعة والتاريخ والرفاهية
GMT 09:28 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
وزارة التربية المغربية تكشف شروط وصلاحيات منسقي التفتيش الجهوي والمركزي
GMT 11:20 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
تباين حاد بين بوتين وزيلينسكي وترامب يتمسك بالتسوية الشاملة
GMT 10:32 1970 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
ترامب يستعرض إنجازاته في أطول خطاب لحالة الاتحاد ويؤكد عدم السماح لإيران بامتلاك سلاح نووي
GMT 19:39 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
الخزانة الأميركية تعلن عقوبات جديدة على إيران تشمل ناقلات نفط مرتبطة بأسطول الظل
GMT 12:18 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
علي الحجار يكشف كواليس غنائه تتر مسلسل رأس الأفعى
GMT 12:48 2026 الأحد ,08 شباط / فبراير
بي إم دبليو تكشف التفاصيل الأولى لسيارتها الكهربائية إم3
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 08:39 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"السرطان" في فبراير/ شباط 2024
GMT 06:32 2023 الأحد ,23 إبريل / نيسان
انقطاع شبه كامل لخدمة الإنترنت في السودان
GMT 02:54 2019 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
تسلا تحقق نموًا على شاحنتها الجديدة رغم إطلاقها "الكارثي"
GMT 01:09 2020 السبت ,18 تموز / يوليو
نانسي عجرم تكشف كواليس حادث اقتحام منزلها وتجريد القتيل من ملابسه
GMT 06:16 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
"المغرب اليوم" يرصد نجوم أصيبوا خلال تصوريهم مشاهد أكشن من دون دوبلير
GMT 20:25 2018 الأحد ,26 آب / أغسطس
عرض فيلم "عرق البلح" لشريهان وعبلة كامل" في "كادر 68" الأربعاء
GMT 12:57 2024 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير
ديفيد كاميرون يؤكد أنه يجب أن نظهر لشعب فلسطين تقدماً بشأن حل الدولتين
GMT 07:53 2022 الإثنين ,28 آذار/ مارس
أبو الغيط يُطالب إيران بوقف مغامراتها على الأرض العربية
GMT 22:59 2020 الأحد ,09 آب / أغسطس
أنجيل جوميز يرحل عن مانشستر يونايتد وينضم إلى ليل الفرنسي
GMT 03:10 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر
"في في صن" تحكي تجربة دخول عالم الموضة والعمل كعارضة أزياء
GMT 09:37 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
بورشه 718 كايمان جي تي إس""أهم مميزات السيارة الرياضية
GMT 15:06 2025 الأربعاء ,23 إبريل / نيسان
الرئيس الفلسطيني يطالب بالوقف الفوري لحرب الإبادة في غزة
GMT 07:35 2024 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
منى زكي تحتفي بعرض فيلمها "رحلة 404" في هوليوود وتوجه رسالة للنساء
GMT 23:24 2020 الجمعة ,24 كانون الثاني / يناير
إنتر ميلان يحسم صفقة ضم كريستيان إريكسن مقابل 20 مليون يورو
GMT 02:14 2019 السبت ,27 إبريل / نيسان
رضوى رضا تنضم لزميلتها هداية ملاك في معسكر مع المنتخب الصربي
GMT 07:18 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
تعرّف على منهج مادة "هاري بوتر" الذي يتم تدريسه في جامعات الهند
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر