سلة الرطب الخليجية

 المكونات 
العجينة

    400 جرام عجينة لوز 
    200 جرام شوفان، محمص ومطحون 
    100 جرام سكر بودرة (أو أقل اعتمادا على الذوق) 
    2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني 
    100 جرام بسكويت، مطحون 
    1 حبة بطاطا حلوة، مسلوقة ومهروسة (حجم صغير) 
    40 جرام زبدة 
    ألوان غذائية: أحمر، برتقالي، بيج، أخضر 
    سلة، لتقديم الرطب 
    300 جرام لوز، محمص ومطحون

النوى

    200 جرام عجوة 
    سمسم 
    تعجن ثم تشكل أصابع صغيرة علي شكل نوى التمر وحجم ثم تغطى كليا بالسمسم.

 طريقة التحضير 
سلة الرطب الخليجية

    تخلط جميع مكونات العجينة ما عدى الألوان الغذائية.  
    تعجن جيدا لتتحول إلى عجينة طرية وملساء.  
    تقسم عدة أقسام.  
    يترك قسم باللون الطبيعي وتلون باقي الأقسام بألوان مختلفة (أخضر، برتقالي، أحمر غامق).  
    نبدأ بتشكيل حبات التمر أو الرطب.  
    تحشى كل حبة رطب بحبة نوى مصنوعة من عجينة التمرلإعطائها شكل النوى الفعلي.  
    توضع في صينية إلى أن تجف تماما ثم ترتب في السلة.