الدين العالمي يُسجل مستوى قياسياً عند 353 تريليون دولار بزيادة 4.4 تريليونات خلال ربع واحد القوات الأميركية تعطل ناقلة نفط إيرانية في خليج عمان بعد تجاهل التحذيرات نتنياهو يعلن استهداف قائد في قوة الرضوان جنوب لبنان في تصعيد جديد مع حزب الله وزارة الصحة الفلسطينية تعلن سقوط 4 قتلى و16 مصابا في غزة خلال 24 ساعة مع استمرار خروقات وقف إطلاق النار بري يكشف أن عراقجي أبلغه لبنان يُعد جزءاً من أي اتفاق محتمل بين الولايات المتحدة وإيران إصابة جندي إسرائيلي بجروح خطيرة إثر هجوم بطائرة مسيرة مفخخة في جنوب لبنان ارتفاع أسعار البنزين في أمريكا يتجاوز 4.50 دولار وسط مخاوف من اضطراب إمدادات النفط زلزال بقوة 5 درجات يضرب إقليم بلوشستان في باكستان دون خسائر معلنة فيفا يوقع عقوبة جديدة على الزمالك المصري بإيقاف القيد وارتفاع القضايا إلى 16 تشييع جثمان أمير الغناء العربي هاني شاكر اليوم الأربعاء

أخر الأخبار

شاورمة اللحم

GMT 22:07 2014 الجمعة ,23 أيار / مايو

المغرب اليوم - شاورمة اللحم

شاورمة اللحم

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير:
    1 فخذ ضأن طازج، مفرود، ومنزوعة منه عظامه، وشحمه الزائد
    خليط التوابل: 1 ملعقة كبيرة من كلٍّ من القرفة، والفلفل الأحمر المطحون، والهال، والكمّون، والشّطّة، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، والبهار الحلو، وجوزة الطيب، والقرنفل المطحون
    بُشارة بُرتقالتين متوسطتي الحجم
    بُشارة ليمونتين متوسطتي الحجم
    1 عصير ليمونة واحدة
    1 ملعقة صغيرة واحدة من المستكة المطحونة مع الملح
    1 حزمة واحدة من الكزبرة الطازجة والمفرومة فرماً ناعماً
الطريقة:
1. اخلطي المكونات كلها في طبق كبير، ثم توضع الفخذ في الطبق نفسه، وتُخلط بالتّوابل جيدا
2. غطي بقطعة من البلاستيك وتوضع في الثلاجه مدة 24 ساعة
3. اشوي على منقل الفحم أو الغاز مدة 45 دقيقة إلى ساعة (أو بالفرن)
4. ارفعيها عن المشوى، وتغطّى بورق الألومنيوم بشكلٍ فضفاض
5. اتركيها لمدة 15 دقيقة، قبل تشريحها وتقديمها للأكل

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شاورمة اللحم

شاورمة اللحم

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

بورصة الدار البيضاء

الرباط - المغرب اليوم

تامر حسني

القاهرة - المغرب اليوم

شركة «ميتا» الأميركية

واشنطن - المغرب اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ المغرب اليوم

المدرب البرتغالي جوزيه مورينيو

مدريد- المغرب اليوم

سرطان الثدي

ستوكهولم- المغرب اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس - المغرب اليوم