كب كيك

المقادير
- كوب دقيق أبيض خاص للحلويات
- نصف كوب زبدة أوزيت
- كوب حليب سائل
- ¾ كوب سكر
- بيضة واحدة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- نصف كوب قطع الشوكولا أو الزبيب
 
مقادير التزيين:

- كوب كرات مارشميلو صغيرة
- كوب كريمة تزيين الحلويات
- ربع كوب عجينة الفوندان باللون الابيض
- ربع كوب عجينة الفوندان باللون الاسود (شوكولا)
طريقة التحضير
- لعمل الكب كيك، سخّني الفرن على 180 درجة مئوية. واخلطي الحليب والزبدة أو الزيت مع البيضة، الفانيليا. ثمّ أضيفي السكر، الدقيق، الملح والبايكنج باودر.
- أمزجي جيداً لإزالة أي كتل. أضيفي الشوكولا أو أي شيء تختارينه، وهذا بعد خلطها بالدقيق قليلاً، وامزجي مع بقيّة المكونات.
- جهّزي صينية الكب كيك وذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة. صبّي القليل من مزيج الكب كيك في كل ورقة لغاية ثلثي الورقة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- أحضري قوالب الكب كيك وقومي بتغطية سطحها بالكريمة البيضاء.
- غمّسي كرات المارشميلو بالكريما على قوالب الكب كيك مع ترك فجوة من الأمام بحيث يكون موضع الرأس.
- شكّلي بعجينة الفوندان دائرة سوداء وضعيها مكان الرأس مع تحضير الاذنين من العجينة نفسها والصاقهما بالرأس.
- شكّلي بعجينة الفوندان دوائر بيضاء وأخرى سوداء بحجم أقل للعينين (كما في الصورة) ليكون الكب كيك جاهزاً.