كوكيز بقطع الشوكولاتة الصغيرة البيضاء

 المكونات 
كوكيز بقطع الشوكولاتة البيضاء الصغيره

    300 جرام شوكولاتة داكنة 
    100 جرام زبدة 
    125 جرام سكر 
    5 بيضات 
    1 ملعقة صغيرة ملح 
    375 جرام دقيق خبز 
    30 غرام كاكاو 
    2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 
    300 جرام قطع شوكولاتة صغيرة بيضاء

طريقة التحضير 
كوكيز بقطع الشوكولاتة البيضاء الصغيره

    - تذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة في قدر وتترك لتبرد 
    - يخفق السكر والبيض حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشا 
    - تنخل المقادير الجافة ثم تضاف إلى خليط البيض وتخلط معه 
    - يضاف خليط الشوكولاتة ويخلط معهم جيدا 
    - تضاف الشوكولاتة البيضاء وتقلب برفق 
    - توضع الكوكيز على ورق الخبز بإستخدام ملعقة الآيس كريم 
    - تخبز على 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج مع بقائها لينة عند اللمس 
    - تبرد على الصينية ثم توضع على صحن التقديم