كيك الكاكاو

تمتعي مع أطفالك في أيام رمضان بطعم الكيك بالشيكولاتة الذي يهواه الصغار.نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الكيك بالكاكاو .
 المقادير
 100 غرام من الزبذة
 6 بيضات
 زلال بيضة واحدة
2 أكواب سكر
 3 ملاعق كبيرة كاكاو
 2 أكواب دقيق
 ملعقة ونصف صغيرة باكينغ باودر
 قليل من الملح
نصف ملعقة فانيليا
ملعقتان كبيرتان حليب سائل
 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة
 لتحضير الكريمة
 6 ملاعق كبيرة زبذة
 2 أكواب ونصف سكر ناعم
 ثلث كوب حليب سائل
 ملعقة ونصف فانيليا
 طريقة التحضير
 امزجي الكاكاو مع السكر البودرة والحليب السائل جيدا، ومن ثم اخفقي البيض مع زلال البيضة والملح والفانيلي، وبعدها اضيفي السكر واخفقي مجددا حتى تذوب جيدا.
اضيفي الزبدة واخفقي جيدا الخليط، ثم امزجي الكاكاو والسكر الناعم والحليب، مع الدقيق والبايكينغ باودر حتى يتجانس الخليط.
 اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت وادخليه الفرن حتى ينضج لمدة 40 دقيقة.
 من أجل تحضير الكريمة قومي بخفق الزبدة في وعاء، ثم أضيفي السكر والكاكاو والفانيليا واخفقي جيدا، ثم اسكبي الحليب تدريجيا فوق المكونات.
 ادهني وجه الكيك بالكريمة وأدخليها الثلاجة