الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 03:40:51
آخر تحديث GMT 03:40:51
لحم أرجل الديم الرومي المطهوة
لحم أرجل الديم الرومي المطهوة
القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
900 جم أرجل ديك رومي
20 جم ملح
10 جم من السكر
2 جم عشب إكليل الجبل، مهروس
2 جم زعتر، مهروس
2 جم ثوم، مهروس
0.5 جرام فلفل أسود
2 جم حبوب عرعر
600 جم من دهون البط
الإعداد
1 يتم خلط الملح والسكر، ورشها على أرجل الديك الرومي، لتمليحها.
2 يتم إحكامها بتفريغ الهواء مع النكهات والدهون.
3 يتم الطهي بطريقة السوفيد في حمام ماء بدرجة حرارة 62 درجة مئوية / 144 درجة فهرنهايت لمدة 8 ساعات.
4 يتم صب دهون البط المنكهة من الكيس عبر منخل دقيق، والاحتفاظ بها للخضروات الجذرية.
5 يتم إزالة أي جلد أو عظم غير مرغوب فيها، ويتم فصل اللحوم في أشرطة بعرض 3 سم / 1¼ بوصة. ويتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.
GMT 09:50 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي
GMT 09:25 2026 الإثنين ,04 أيار / مايو
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك
GMT 08:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:12 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:05 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 20:01 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:51 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
GMT 19:41 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة عمل البامية المجمدة
بورصة البيضاء تغلق على ارتفاع في ختام التداولات
الرباط - المغرب اليوم
أنهت بورصة الدار البيضاء تداولاتها، اليوم الإثنين، على وقع الأخضر، حيث سجل مؤشرها الرئيسي “مازي” تحسنا بنسبة 0,59 في المائة، ليستقر بذلك عند 18.629,14 نقطة. من جانبه، سجل مؤشر “MASI.20″، الذي يعكس أداء 20 مقاولة م...المزيدأحمد سعد ينطلق في جولة غنائية بأميركا وكندا 11 يونيو / حزيران
القاهرة - المغرب اليوم
يستعد الفنان أحمد سعد لإحياء أولى حفلات جولته الغنائية في الولايات المتحدة وكندا يوم 11 يونيو الجاري، حيث يلتقي جمهوره في مدينة سيلفر سبرينج بولاية ماريلاند الأمريكية، ضمن سلسلة من الحفلات التي يقدم خلالها مجموعة ...المزيدبريطانيا تمهل شركات التكنولوجيا 3 أشهر لمنع تداول الصور العارية بين الأطفال
لندن - المغرب اليوم
منحت الحكومة البريطانية شركات التكنولوجيا الكبرى مهلة ثلاثة أشهر لتطوير أدوات وتقنيات تحد من قدرة الأطفال على التقاط الصور العارية أو مشاركتها أو مشاهدتها عبر الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية، في خطوة تهدف إلى تع...المزيد
GMT 12:20 2026 الإثنين ,08 حزيران / يونيو
مجوهرات الأميرة رجوة الحسين تصاميم تروي حكايات من الهوية والتراث
GMT 15:14 2026 الإثنين ,08 حزيران / يونيو
شهباز شريف يؤكد مواصلة الجهود الدبلوماسية لإيجاد حل سلمي لأزمة الشرق الأوسط
GMT 07:33 2026 الإثنين ,08 حزيران / يونيو
توتر حاد بين ترامب ومذيعة NBC ينتهي بانسحاب مفاجئ من المقابلة
GMT 01:22 2026 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
تفاصيل الساعات الأربع والعشرين التي كادت تشعل الشرارة وتقود ترامب والمنطقة إلى أتون حرب مدمرةGMT 03:37 2026 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
جوزيف عون يؤكد عدم لقاء نتنياهو قبل اتفاق نهائي بين لبنان وإسرائيل
GMT 03:12 2026 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
الاتحاد الأوروبي يعلن عن حزمة مساعدات لمصر بقيمة 20 مليون يورو
GMT 14:45 2026 السبت ,16 أيار / مايو
شركة أدوية يابانية تحذّر من استخدام دواء للأمراض المناعية النادرة بعد تسجيل وفيات
GMT 06:25 2026 الجمعة ,29 أيار / مايو
غوتيريش يدعو إلى تكثيف الجهود الدبلوماسية لحل النزاع الأوكراني
GMT 11:13 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
هذا الشهر يحمل إليك أجواء مهنية وإجتماعية مميزة
GMT 15:18 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في كانون الأول 2019
GMT 10:28 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يمتلىء هذا الشهر بالهدايا وبالتالي يجب أن تستثمر كلّ طاقتك
GMT 11:31 2022 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس
الرئيس التونسي يُلمح للعودة إلى الحوار الوطني لتجاوز الأزمة السياسية
GMT 19:13 2013 السبت ,20 تموز / يوليو
"اليوم السابع" أول موقع عربي يتخطى محرك البحث "ياهو"
GMT 17:13 2022 الأحد ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس مجلس المستشارين المغربي يشارك في فعاليات دورة 2022 لمجموعة سيدياو
GMT 19:48 2020 الخميس ,17 أيلول / سبتمبر
آيت الطالب يُبشِّر مهنيي الصحة في المغرب بمكافآةٍ استثنائيةٍ
GMT 05:15 2018 الأحد ,09 أيلول / سبتمبر
"ساوند إنيرجي" تُعلن قدرة المغرب على تسويق الغاز الطبيعي خلال العامين المقبلين
GMT 09:19 2018 السبت ,14 إبريل / نيسان
إطلالات مُميزة للفاشونيستا المحجبات تُناسب الموضة العصرية الأنيقة
GMT 20:25 2025 السبت ,15 شباط / فبراير
إليسا تشيد بقرار الجيش وتطالب بمطار جديد وسط تصاعد التوترات في بيروت
GMT 12:35 2021 الأحد ,18 تموز / يوليو
توالي مسلسل الحرائق في العراق وإخماد حريق جديد في فندق بـ"كربلاء" وإنقاذ 78 نزيلاً ووفاة طفلة
GMT 12:14 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
مجموعة العشرين تتبنّي "تخفيف التصحر" و"الاقتصاد الدائري الكربوني"
GMT 23:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
توقيف 4 أشخاص للاشتباه في ارتباطهم بشبكة إجرامية في العيون
GMT 20:58 2020 السبت ,30 أيار / مايو
روسيا بصدد إطلاق تطبيقا يعالج معلومات واردة من الأقمار الصناعية
GMT 23:02 2020 الخميس ,23 إبريل / نيسان
بوريطة يكشف تفاصيل عودة المغاربة العالقين في الخارج بسبب كورونا
GMT 22:39 2020 الجمعة ,27 آذار/ مارس
"ربابنة الطائرات" تحتجّ على تدابير "لارام" في "أزمة وباء كورونا"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر