"الغذاء والدواء" تغلق 41 مؤسسة غذائية في أيام العيد أغلبها مطاعم

اعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء اليوم الاثنين عن اغلاق وايقاف 41 منشأة غذائية عن العمل على مستوى المملكة تركزت معظمها في عمان واربد خلال عيد الفطر . وقالت المؤسسة في بيان اصدرته اليوم على لسان مديرها العام الدكتور هايل عبيدات ان كوادرها نفذت من خلال برامجها وخططها المعدة مسبقا 137 زيارة تفتيشية لمؤسسات غذائية شملت كافة محافظات المملكة. واوضح عبيدات ان قطاع المطاعم احتل النسبة الاعلى من الايقاف عن العمل بنسبة شكلت 6ر75 بالمئة من اجمالي الاغلاقات والايقافات من المؤسسات الغذائية والتي تعود الى عدم التقيد بالاشتراطات الصحية وخاصة شروط حفظ المواد الغذائية في درجات الحرارة المطلوبة ومخالفة تعليمات اعداد وتحضير وتداول مادة الشاورما و واستخدام مواد غذائية منتهية الصلاحية. ولفت الى ان قطاع الحلويات جاء بالمرتبة الثانية بين الاغلاقات والايقافات بنسبة وصلت الى 3ر7 بالمئة. واتلفت فرق التفتيش مايقارب 5ر3 طن من المواد الغذائية المختلفة وفق عبيدات الذي اشار الى ان محافظة اربد استحوذت على الكمية الاعلى من مجموع الاتلافات بنسبة قاربت من 85 بالمئة من مجموع الاتلافات ومعظمها لحوم ودواجن مجمدة وُجدت في حالة ذوبان وانبعاث روائح وتغير في الصفات الحسية وظهور علامات الفساد عليها منها نتيجة فصل التيار الكهربائي عنها. ووجهت المؤسسة 76 انذارا خلال عطل العيد للمؤسسات الغذائية المخالفة نتيجة وجود نواقص صحية احتلت العاصمة عمان اعلى نسبة 39 بالمئة من عدد الانذارات تليها محافظة اربد بنسبة 27 بالمئة. وكثفت المؤسسة اجراءاتها الرقابية خلال شهر رمضان المبارك من خلال خطة عمل رقابية اعدت لهذه الغاية بحسب عبيدات اذ نفذت 6650 زيارة منشاة غذائية واوقفت خلالها 532 مؤسسة غذائية عن العمل واتلفت 203 طن من المواد الغذائية احتلت محافظة اربد النسبة الاعلى من كمية الاتلافات التي وصلت الى 70 بالمئة. وقال عبيدات ان فرق التفتيش قامت خلال شهر رمضان بتحويل 375 مؤسسة غذائية الى المحكمة تركزت المخالفات في عدم الالتزام في الحصول على التراخيص والموافقات اللازمة اضافة الى ممارسات غير صحية من قبل العاملين وعدم التقيد بالاشتراطات الخاصة بحفظ وتخزين المواد الغذائية اذ كانت النسبة الاعلى منها في محافظة العاصمة وذلك استنادا لقانون الرقابة على الغذاء. وشملت الجولات التفتيشية منشات غذائية مختلفة تعمل في قطاع الطعام المتداول مثل المولات والمطاعم والملاحم واماكن بيع الاسماك محال العصائر والمرطبات والمخابز والحلويات اضافة الى المطاعم المصنفة سياحيا والفنادق في كافة محافظة المملكة وكانت المطاعم تحتل النسبة الاكبر من المؤسسات التي تم ايقافها عن العمل تلتها المخابز والحلويات فالملاحم. واهابت المؤسسة بالمواطنين عدم التردد بالاتصال على رقم الشكاوى المجاني 080022660 للابلاغ عن اية شكاوي في هذا المجال خصوصا انها تعتبر المواطن شريكا اساسيا في تحقيق اهدافها بضمان سلامة انسياب وتداول غذاء ودواء آمن